Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 155 стр.

ется выработать единые требования к качеству продукции, гар-
монизировать основные показатели ее безопасности, действую-
щие в России и других странах. Государственное регулирование
качества продукции осуществляется через стандартизацию и
сертификацию. Действующая система нормативной документа-
ции в настоящее время не вполне соответствует новым услови-
ям ее использования. Остро встала проблема создания и совер-
шенствования стандартизированных методов испытания про-
дукции на безопасность. В существующей системе государст-
венных стандартов не уделялось должного внимания контролю
за предотвращением фальсификации продуктов питания.
Удельный вес высококачественных видов продукции в России
сейчас не превышает 1%, а по данным ООН, критический уро-
вень таких продуктов в общем объеме составляет 10-15%.
    Органической частью повышения эффективности агропро-
мышленного производства является совершенствование произ-
водственных отношений. Деятельность, отношения людей в
процессе производства, обращения, распределения проявляются
через материальные и моральные интересы. Поэтому организа-
ция всех процессов расширенного воспроизводства должна
осуществляться с учетом материальной и моральной заинтере-
сованности отдельных работников, коллективов подразделений,
предприятий на всех стадиях воспроизводственного процесса в
конечных результатах производства. Производственные отно-
шения должны систематически изменяться, совершенствовать-
ся. Последнее зависит от экономически обоснованных взаимо-
отношений внутрихозяйственных, а также между государством,
сельскохозяйственными, перерабатывающими предприятиями,
фермерскими коллективами через систему налогообложения,
ценообразования, углубления реформирования агропромыш-
ленного производства.
    Повышение эффективности функционирования агропро-
мышленного производства в России во многом определяет каче-
ство и уровень жизни населения. Пока же реформирование аг-
рарного сектора не остановило спад производства. За прошед-
шие годы так и не определены роль и место аграрных реформ в
рыночных отношениях. Сохраняются и сегодня два взгляда на
аграрную реформу: первый – государственное регулирование и

                            155