Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 233 стр.

сравнении с несбалансированными рационами. Ученые доказы-
вают, что при продуктивности 4000-6000 кг корова выделяет за
лактацию 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200-300 кг лактозы,
6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Необходимо строго поддер-
живать в рационе определенную концентрацию питательных
веществ, чтобы восполнить энергетические затраты животного
[61].
     Для удовлетворения потребности лактирующих коров в пи-
тательных веществах в рацион следует включать (в расчете на
100 кг живой массы): по 1,5-2 кг сена и сенажа, 4-5 кг силоса,
1,5-2 кг корнеклубнеплодов и концентрированные корма в зави-
симости от суточного удоя (из расчета на 1 кг молока от 100 до
400 г). В практических условиях не всегда соблюдаются такие
требования к кормлению животных, что и определяет неполное
использование имеющегося генетического потенциала молочного
и молочно-мясного скота. Так, обеспеченность животноводства
кормами в Сибири не превышала 75-85%, в этих же пределах на-
ходилась сбалансированность рационов по протеину, каротину. В
общем количестве кормов доля вегетативной массы природных
сенокосов и пастбищ составляла не более 30% ввиду их низкой
продуктивности (3-8 ц/га сухой массы). В результате несбаланси-
рованных рационов, больших потерь при хранении и использова-
нии кормов допускается их перерасход на производство мяса и
молока, что повышает себестоимость продукции [66].
     Животноводство – одна из самых трудоемких отраслей
сельского хозяйства. Поэтому важнейшим направлением интен-
сификации производства на базе ускорения научно-техни-
ческого прогресса является совершенствование организации
производственных процессов на основе механизации и автома-
тизации. В крупных механизированных фермах и комплексах
затраты труда ниже фактических на производство единицы про-
дукции в 2,5-3 раза, а себестоимость – в 1,5-2 раза. Ферм с ком-
плексной механизацией работ в молочном скотоводстве 74%,
мясном – 59%, свиноводстве – 71% [66].
     Повышение уровня механизации способствует увеличению
производства продукции животноводства, снижению затрат
труда на обслуживание животных, улучшению условий труда и
качества продукции. В соответствии с другими факторами каж-

                              233