Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 48 стр.

питательным веществам, низкокачественных комбикормов, что
приводит к их перерасходу в животноводстве.
     По оценкам специалистов, потери овощей в стране состав-
ляют 30%, картофеля – 40% и примерно столько же плодов и
ягод. Причем на те средства, которые ежегодно теряют пред-
приятия только в расчете на 1% овощей и фруктов, можно по-
строить 1740 картофелехранилищ с активной вентиляцией, вме-
стимостью 2300 т каждое, и 500 консервных заводов. Большие
потери хозяйства несут от неправильного хранения силоса, се-
нажа, сена, удобрений органических и минеральных, техники и
т.д. В Алтайском крае фактические потери при силосовании со-
ставляют 30-40% количества закладываемой зеленой массы. Пе-
редовые же хозяйства при силосовании применяют консерван-
ты, закрывают зеленую массу полиэтиленовой пленкой, поэтому
потери силоса не превышают 10%.
     Следовательно, для интенсивного расширенного воспроиз-
водства хозяйству необходимо организовать процесс обращения
на основе достижений научно-технического прогресса. Развитые
сельскохозяйственные страны данному вопросу уделяют особое
внимание. В Голландии при хранении картофеля потери состав-
ляют не более 2-3%, и он сохраняется в хорошем состоянии до
июля-августа.
     Результатом процесса производства, как отмечалось вы-
ше, является вновь созданная продукция, которая должна быть
потреблена. Только в процессе потребления продукт завершает
свое движение, и этим создаются условия для нового процесса
производства. Потребление подразделяют на производственное
и личное: производственное потребление осуществляется в про-
цессе производства (использование машин, построек, кормов,
семян, удобрений, рабочей силы и пр.), а личное – это использо-
вание человеком различных продуктов для удовлетворения сво-
их потребностей (продукты питания, обувь, одежда, жилье и
др.). Оно организуется при воспроизводстве рабочей силы в
предприятии. Полное потребление производимого продукта
реализуется в экономике страны, а в отдельных предприятиях
происходит частичное его потребление, так как большая часть
продукции является товарной. Поэтому в конкретном предпри-
ятии составным элементом расширенного воспроизводства яв-

                              48