Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 91 стр.

ции. Для этого следует обосновать, какие сорта твердых и силь-
ных пшениц, других культур экономически выгодно возделы-
вать в хозяйстве; разработать интенсивную технологию их вы-
ращивания; проводить анализ качества зерна до и после уборки;
формировать однородные по качеству партии зерна; материаль-
но и морально заинтересовать работников, специалистов хо-
зяйств и перерабатывающих предприятий в качестве зерна. Для
этого используют часть прибыли, полученную за качество про-
дукции.
    Структура посевных площадей призвана также удовлетво-
рять внутренние потребности хозяйства в качественных семе-
нах, кормах, продукции для натуральной оплаты труда, органи-
зации общественного питания.
    Для кормовых целей на основе экономической оценки куль-
тур и сортов подбирают те из них, которые обеспечивают полу-
чение с 1 га больше кормопротеиновых единиц и с наименьши-
ми затратами. При обосновании структуры посевов учитыва-
ется, чтобы она позволяла выполнять все полевые работы в
лучшие сроки с меньшим количеством техники и трудовых ре-
сурсов. Для этого подбираются культуры и сорта с разными
сроками работ: озимая рожь, горох, овес, ячмень, пшеница ран-
неспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов.
    При оценке культур учитывается не только, сколько каждая
из них может дать продукции (центнеров зерна, кормовых еди-
ниц), но и их значение как предшественников для других культур.
    Исходя из потребности в продукции и урожайности, опре-
деляются примерные площади посева. Например, в хозяйстве
зерна пшеницы требуется для выполнения договорных обяза-
тельств 50 тыс. ц, семян – 7 тыс. ц, натуральной оплаты труда и
общественного питания – 10 тыс. ц, а всего – 67 тыс. ц при уро-
жайности в 20 ц/га. Площадь посева яровой пшеницы составит
3350 га. Следовательно, при обосновании размера отраслей про-
изводства устанавливаются поголовье животных, площади по-
сева, обеспечивающие высокую экономическую эффективность
производства – рост количества и качества продукции, произво-
дительности труда, рентабельности, фондоотдачи производства.
Не допускается принимать вариант размера производства, при
котором увеличивается поголовье животных, большая часть

                              91