Товароведение непродовольственных товаров. Конобеева А.Б. - 7 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

7
включить сюда некоторые вспомогательные материалы: таблицы, схемы и
описание приборов, методы исследований, сертификаты соответствия, са-
нитарно-гигиенические заключения, фотографии, графический материал и
др.
При выполнении курсовой работы необходимо изучить следующие
вопросы:
1. Основные понятия и классификационные признаки товаров
2. Потребительские свойства товаров. Факторы, формирующие
потребительские свойства товара.
2.1. Сырье и материалы для производства данной группы непродо-
вольственных товаров
2.2. Технология изготовления. Инновации в технологии производства
данной группы товаров.
3. Классификация и ассортимент товаров данной группы по раз-
новидностям, наименованиям, сортам, маркам, производителям, фирмам.
4. Показатели качества товаров
4.1. Органолептические показатели безопасности
4.2. Физико-технические показатели безопасности
4.3. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и правил торговли.
5. Оценка качества
5.1. Деление на сорта
5.2. Стандартизация
5.3. Сертификация
5.4. Дефекты товаров
5.5. Факторы, формирующие качество
5.6. Требования к качеству
5.7. Контроль качества
5.8. Особенности оценки качества товаров разных групп
5.9. Фальсификация и идентификация товаров
5.10. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
6. Современный рынок данной группы товаров
6.1. Изучение спроса на данный продукт.
6.2. Насыщенность рынка данным видом товара
6.3. Покупательские предпочтения.
3. Оформление курсовой работы и правила её защиты.
Курсовая работа должна быть написана на одной стороне листа фор-
мата А4 (210 х 297 мм). По четырём сторонам листа предусматриваются
поля: левое – 35 мм, правое – не менее 10 мм, верхнее и нижнее – не менее
20 мм.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
         включить сюда некоторые вспомогательные материалы: таблицы, схемы и
         описание приборов, методы исследований, сертификаты соответствия, са-
         нитарно-гигиенические заключения, фотографии, графический материал и
         др.

              При выполнении курсовой работы необходимо изучить следующие
         вопросы:
              1.    Основные понятия и классификационные признаки товаров
              2.    Потребительские свойства товаров. Факторы, формирующие
         потребительские свойства товара.
              2.1.Сырье и материалы для производства данной группы непродо-
         вольственных товаров
              2.2.Технология изготовления. Инновации в технологии производства
         данной группы товаров.
              3.    Классификация и ассортимент товаров данной группы по раз-
         новидностям, наименованиям, сортам, маркам, производителям, фирмам.
              4.    Показатели качества товаров
              4.1.Органолептические показатели безопасности
              4.2.Физико-технические показатели безопасности
              4.3.Соблюдение санитарно-гигиенических правил и правил торговли.
              5.    Оценка качества
              5.1.Деление на сорта
              5.2.Стандартизация
              5.3.Сертификация
              5.4.Дефекты товаров
              5.5.Факторы, формирующие качество
              5.6.Требования к качеству
              5.7.Контроль качества
              5.8.Особенности оценки качества товаров разных групп
              5.9.Фальсификация и идентификация товаров
              5.10. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
              6.    Современный рынок данной группы товаров
              6.1. Изучение спроса на данный продукт.
              6.2.Насыщенность рынка данным видом товара
              6.3.Покупательские предпочтения.

                 3. Оформление курсовой работы и правила её защиты.
               Курсовая работа должна быть написана на одной стороне листа фор-
         мата А4 (210 х 297 мм). По четырём сторонам листа предусматриваются
         поля: левое – 35 мм, правое – не менее 10 мм, верхнее и нижнее – не менее
         20 мм.




                                                                                7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы