Основы САПР пищевых производств. Коротков В.Г - 30 стр.

изображения типовых технологических операторов, принятых при составлении
операторных моделей ТС [11].
      Основными элементами технологических систем является оборудование,
входящее в состав отдельных этапов, обеспечивающих функционирование
наиболее важных процессов, а именно: сепарирование, ГТО, поверхностная
обработка, измельчение, обогащение, просеивание.
      Учитывая, что во многих случаях технологическое оборудование
выполняет ряд функций, каждое из них может быть представлено системой
технологических операторов (рисунок 15).
      Материальный потоковый граф (рисунок 16) формируется из вершин,
соответствующих технологическим операторам или технологическому
оборудованию, которые изменяют массовый расход потока и дуг,
соответствующих     материальным     потокам     между технологическими
операторами или оборудованием. Потоки являются внешними вершинами
материального потокового графа.




            1 - оперативный бункер; 2 - однокомпонентный дозатор: 3 -
       теплопередача; 4 - сепарация; 5 – комплекс физико-химических и
     биологических процессов; 6 - шелушение; 7 - измельчение; 8 - сжатие
                        (растирание); 9 - дозирование.

                 Рисунок 14 - Типовые технологические операторы




30