Спектрофотометрическое определение аминокислот в водных растворах. Котова Д.Л - 39 стр.

                                                  39

                        184       ε∗10−3 ,л/моль*с
                                                 м


                        180


                        176


                        172


                        168


                        164
                              0          2         4        6      8        10
                                                                       рН

        Ри с .8. Зави с и м о с т ь м оляр н ого коэфф и ци ен т а с вет опоглощен и я
                                     от р Н р ас т вор а Phe.


      Определен ие времен и устан овлен ия равн овесия в водн ом
растворе фен илалан ин а. Д ля опред елени я времени у становлени я
равновеси я в растворе ами ноки слоты сни мали ки нети ческу ю кри ву ю
образовани я вод ного раствора ф ени лалани на (ри с.9). В течени е 24 часов с
момента при готовлени я вод ного раствора ами ноки слоты наблю д ается
и зменени е молярного коэ ф ф и ци ента светопоглощ ени я. Т аки м образом,
согласно э кспери ментальны м д анны м, равновеси е в растворе при
растворени и ф ени лалани на насту пает через 24 часа. Хранени е вод ного
раствора ф ени лалани на болеетрех су ток вы зы вает у меньш ени е молярного
коэ ф ф и ци ента поглощ ени яи у ш и рени емакси му ма поглощ ени я.
  ε∗10 −3 , л/моль*cм                                              Ри с .9. Зави с и м ос т ь
      0,21                                                         м оляр н ого
                                                                   коэф фи ци ен т а
                                                                   с вет опоглощен и яот
     0,20                                                          вр ем ен и вы дер ж ки
                                                                   р ас т вор а
     0,19                                                          ф ен и лалан и н а с
                                                                   кон цен т р аци ей
                                                                   0,5 ·10-3 м оль/дм 3,
     0,18
                                                                   р Н = 5,81,

     0,17                                                          λ = 257 н м
            0     10      20        30       40        50τ, час
                                                              60