ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Задание 18. Количественное определение
Рибофлавин
К 0,5 мл раствора прибавляют точно 9,5 мл воды и измеряют оптиче-
скую плотность (D
1
) полученного раствора при длине волны около 445 нм в
кювете с толщиной слоя 10 мм. Раствор сравнения – вода.
Параллельно измеряют оптическую плотность (D
2
) раствора, содержащего
2,5 мл 0,004 % стандартного раствора рибофлавина (0,0001 г) и 7,5 мл воды.
Содержание рибофлавина (Х, г) вычисляют по формуле
D
1
·0,0001·10
Х = .
D
2
·0,5
Кислота аскорбиновая.
Титруют 2 мл раствора 0,02 М раствором натрия гидроксида до оранжево-
го окрашивания (индикатор – фенолфталеин).
1 мл 0,02 М раствора натрия гидроксида соответствует 0,00352 г кисло-
ты аскорбиновой.
Натрия хлорид
К 0,5 мл раствора прибавляют 1 мл воды, 1–2 капли раствора бромфеноло-
вого синего, по каплям разведенную уксусную кислоту до зеленовато-желтого
окрашивания и титруют 0,1 М раствором серебра нитрата до фиолетового окра-
шивания.
1 мл 0,1 М раствора серебра нитрата соответствует 0,005844 г натрия
хлорида.
Глюкоза
Определяют показатель преломления раствора при 20
о
С (n). Концентра-
цию глюкозы (Х, %) вычисляют по формуле
[n–(n
0
+ 0,00160·C
1
+0,00170·C
2
)] ·100
Х = ,
0,00142·100
где n
0
– показатель преломления воды при 20
о
С (1,333);
0,00160 – фактор показателя преломления аскорбиновой кислоты;
0,00170 – фактор показателя преломления натрия хлорида;
0,00142 – фактор показателя преломления безводной глюкозы;
61
Задание 18. Количественное определение Рибофлавин К 0,5 мл раствора прибавляют точно 9,5 мл воды и измеряют оптиче- скую плотность (D1) полученного раствора при длине волны около 445 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. Раствор сравнения вода. Параллельно измеряют оптическую плотность (D2) раствора, содержащего 2,5 мл 0,004 % стандартного раствора рибофлавина (0,0001 г) и 7,5 мл воды. Содержание рибофлавина (Х, г) вычисляют по формуле D1·0,0001·10 Х= . D2·0,5 Кислота аскорбиновая. Титруют 2 мл раствора 0,02 М раствором натрия гидроксида до оранжево- го окрашивания (индикатор фенолфталеин). 1 мл 0,02 М раствора натрия гидроксида соответствует 0,00352 г кисло- ты аскорбиновой. Натрия хлорид К 0,5 мл раствора прибавляют 1 мл воды, 12 капли раствора бромфеноло- вого синего, по каплям разведенную уксусную кислоту до зеленовато-желтого окрашивания и титруют 0,1 М раствором серебра нитрата до фиолетового окра- шивания. 1 мл 0,1 М раствора серебра нитрата соответствует 0,005844 г натрия хлорида. Глюкоза Определяют показатель преломления раствора при 20 оС (n). Концентра- цию глюкозы (Х, %) вычисляют по формуле [n(n0 + 0,00160·C1+0,00170·C2)] ·100 Х= , 0,00142·100 где n0 показатель преломления воды при 20 оС (1,333); 0,00160 фактор показателя преломления аскорбиновой кислоты; 0,00170 фактор показателя преломления натрия хлорида; 0,00142 фактор показателя преломления безводной глюкозы; 61
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- …
- следующая ›
- последняя »