Грузоведение. Куликов Ю.И. - 10 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

установки. Естественная убыль и нормы потерь при перевозке. Способы

обеспечения сохранности и качества скоропортящихся грузов. Правила

перевозок скоропортящихся грузов.

Вопросы:

5.1. Понятие «скоропортящийся груз».

5.2. Классификация скоропортящихся грузов (в зависимости от

происхождения, способа температурной обработки, по физико-

химическим и биологическим свойствам, по условиям перевозки и т.д.).

5.3. Совместимость разных видов скоропортящихся

грузов при перевозке в

одном автомобиле.

5.4. Продовольственные грузы, не допускаемые к совместной перевозке в

одном автомобиле.

5.5. Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов.

5.6. Температурный режим транспортирования скоропортящихся грузов,

предъявляемых к перевозке автомобильным транспортом.

5.7. Выбор холодильной (или обогревательной) установки.

5.8. Нормы естественной убыли при перевозках продовольственных грузов

(мясо и мясопродукты

, рыбные товары, молочно-жировые товары,

кондитерские и хлебобулочные изделия, бакалейные товары).

5.9. Нормы естественной убыли при перевозке свежих овощей и плодов.

5.10. Нормы потерь при перевозке грузов в стеклянной таре и порожней

стеклянной посуды.

5.11. Способы обеспечения сохранности и качества скоропортящихся грузов.

5.12. Правила перевозок скоропортящихся грузов.

Тема 6. Сверхнормативные грузы

Предельные габаритно

-весовые параметры. Выбор транспортного

средства для перевозки сверхнормативных грузов. Безопасность

транспортирования сверхнормативных грузов. Особенности перевозок

сверхнормативных грузов.