Микрофлора окружающей среды и тела человека. Литусов Н.В - 11 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

УГМУ | Екатеринбург

Составители: 

Рубрика: 

11
от 2 до 3 месяцев. Выживаемости в почве неспорообразующих микробов
способствует попадание вместе с возбудителем достаточного количества
питательных веществ (кал, мокрота, гной и т. д.), наличие благоприятных
физико-химических условий среды, отсутствие микробов-антагонистов.
Наиболее опасной является почва, загрязненная фекалиями больных
кишечными инфекциями. Возбудители дизентерии, холеры, брюшного тифа,
сальмонеллезов, энтеровирусных заболеваний попадают в организм человека
с загрязненными землей овощами, фруктами и другими пищевыми
продуктами. Установлена прямая зависимость между уровнем
заболеваемости населения кишечными инфекциями и неудовлетворительным
санитарным состоянием почвы, обусловленным плохой ее очисткой.
Описан ряд водных вспышек кишечных инфекций, причиной которых
были загрязненная почва и стоки нечистот.
В почве обитает много плесневых грибов. Некоторые из них,
например грибы из рода Fusarium, попадая на злаковые и другие растения, в
процессе своего развития, вырабатывают токсические вещества. При
употреблении хлеба, выпеченного из зерна позднего обмолота и пораженного
грибом Fusarium sporotrichiella, у человека возникает токсикоз, известный
под названием отравления “пьяным хлебом”. Грибы из рода Aspergillus (Asp.
flavus, Asp. fumigatus), паразитирующие на земляных орехах, зерновых
культурах и кормах, могут также образовывать токсическое вещество -
афлатоксин. При употреблении в пищу продуктов заражённых афлатоксинов
возникает тяжелое отравление, которое характеризуется некротическим
поражением печени, почек, геморрагическим воспалением пищеварительного
тракта.
Микрофлора воды
В морях, реках, озерах и других водоемах, а также в грунтовых водах
содержится значительное число видов микроорганизмов. Совокупность всех
микроорганизмов, заселяющих водоёмы, обозначают термином
«микробиальный планктон».
Микрофлора природных вод в значительной степени зависит от их
происхождения. Различают пресные и морские воды. Пресные воды
разделяют на поверхностные, включая проточные (реки, ручьи) и стоячие
(озёра, пруды, водохранилища), подземные (почвенные, грунтовые,
артезианские) и атмосферные (дождь, снег).
Изучением водных сообществ занимается гидробиология.
Возрастающий дефицит пресной воды на Земле заставляет обратить
серьезное внимание на процессы формирования экосистемы в водоеме и
переработку водными микроорганизмами поступающих в водоем
загрязнений. Вода – естественная среда обитания микробов, основная масса
которых поступает из почвы, воздуха с оседающей пылью, с отходами,
стоками промышленных и животноводческих объектов и др. Особенно много

Страницы