ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
з) В санатории отдыхало много (грузинов – грузин, цыганов – цыган, белорусов – белорус, монголов
– монгол).
и) Для более длительного хранения (помидоров – помидор, апельсинов – апельсин, яблоков – яблок)
рекомендуется использовать вакуумную упаковку.
7 Поставьте ударение в следующих словах: эксперты, хозяева, пиццерия, прирост, одобрили, ново-
рожденный, на похоронах, позвонишь, ветеринария, кухонный, квартал.
8 Вставьте пропущенные буквы.
Пече...ый в золе картофель, вял...ная рыба, вал...ная обувь, ре...т, ве...т, бор...щийся, независ...мый,
гипер...нфляция, под...тожить, ...жигать мосты.
9 Перепишите предложения, расставьте знаки препинания, сформулируйте правило.
а) Сушка это термический процесс удаления влаги происходящий вследствие ее испарения.
б) Оптимальная дозировка компонентов рассчитывается исходя из пищевого рациона здорового
питания человека.
в) Гранулированная сыпучая масса как полуфабрикат готового продукта производства обладает
определенными достоинствами.
г) Таким образом можно считать что гранулирование это комплекс технологических процессов
обработки веществ.
В а р и а н т 6
1 Жанры официально-деловой речи. Классификация служебных документов.
2 Определите функционально-стилевую принадлежность текста. Дайте название тексту и составьте
план. Найдите и выпишите из текста лексику разных стилистических пластов.
Для упаковывания мясопродуктов применяют оборудование периодического, непрерывного, полу-
автоматического и автоматического действия. Упаковывание продукта может осуществляться в вакууме
и в контакте с окружающий воздухом. Упаковочное оборудование применяют как отдельно (упаковоч-
ные и вакуум-упаковочные машины), так и в виде упаковочных комплексов и поточных линий. В на-
стоящее время наибольшее применение получили вакуум-упаковочные машины.
Вакуум-упаковочные машины по конструкции бывают однокамерными, двухкамерными и ленточ-
ными. Основная часть этих машин – вакуумная камера, в которой осуществляется вакуумирование па-
кета с продуктом и герметичная сварка шва пакета.
Продукт вкладывают в мешок (пакет) из полимерного материала, подвергаемого термической свар-
ке. Пакет укладывают в камеру таким образом, чтобы его открытая часть (незапечатанный край) нахо-
дилась на сварном элементе. Крышка камеры закрывается, включается вакуум-насос, который отсасыва-
ет из пакета воздух. Степень ваккумирования 99,6…99,9 %. После отсоса воздуха включаются нагрева-
тельные элементы, которые, соприкасаясь с пакетом, герметично его запечатывают.
В конструкции некоторых вукуум-упаковочных машин на крышке предусматривают специальный
эластичный элемент, который при создании вакуума в вакуум-камере обхватывает пакет, способствуя
более быстрому удалению воздуха из пакета. Некоторые типы вакуумных камер снабжены нагреватель-
ными элементами только с одной стороны камеры, другие – с двух противоположных. У отдельных ка-
мер на крышке нагревательные элементы отсутствуют, а установлен только фторопластовый уп-
лотнитель.
Однокамерная вакуум-упаковочная машина представляет собой прямоугольную камеру с крышкой,
смонтированную в корпусе, внутри которого расположен вакуум-насос. На краях камеры имеются на-
гревательные элементы. Она оснащена приборами контроля и регулирования.
У двухкамерных вакуум-упаковочных машин имеется две расположенные рядом одинаковые каме-
ры, смонтированные на одной раме и оснащенные длинной поворотной крышкой, попеременно закры-
вающей то одну, то другую. Одна камера загружается заполненными пакетами, и поворотная крышка
закрывается. Начинается процесс вакуумной упаковки, протекающий далее полностью автоматически.
Одновременно оператор загружает другую камеру. По окончании процесса в первой камере крышка ав-
томатически открывается, закрывая при этом другую камеру.
Процесс повторяется непрерывно. Упаковочный цикл регулируется автоматически посредством
управления.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- следующая ›
- последняя »
