Составители:
Рубрика:
16
ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ
(Hordeum vulgare L.)
Ячмень – это великолепный корм для скота, особенно свиней
(в 1 кг ячменя содержится 1,2 кормовых единицы) и сырье для пивоваре-
ния. Из него изготавливают перловую и ячневую крупу. Солома в запа-
ренном виде – хороший грубый корм для животных.
Это очень древняя культура, которая возделывается почти во всех
почвенно-климатических зонах. Средняя урожайность ячменя по России в
2001 году составила 15,5 ц/га, а в лучших хозяйствах Нечерноземья дости-
гала 60 ц/га зерна.
Биологические особенности. Ячмень – типичный самоопылитель.
Колоски одноцветковые. Цветение и оплодотворение часто происходят
до выколашивания. Длительность вегетационного периода 60…110 дней.
Малотребователен к теплу. Прорастает при температуре 1…2°С,
оптимальная температура 20° С. Всходы темно-зеленые, появляются на
6…7 день после посева. Переносит заморозки до -7…- 8° С. В период
цветения повреждается заморозком - 2° С. Наиболее устойчив к холоду
сорт Полярный 14.
Продуктивная кустистость ячменя 2,5…3. От момента всходов до
кущения проходит две недели, от кущения до выхода в трубку – 20
дней, до колошения 20…30 дней, от цветения до восковой спелости –
25…35 дней. Это самая скороспелая зерновая культура. Ячмень уби-
рают первым.
Потребность во влаге у ячменя меньше, чем у пшеницы, ржи
или овса. Ячмень более устойчив к высоким температурам, чем пше-
ница. Транспирационный коэффициент 300…450. Избыточное увлажне-
ние переносит плохо. Корневая система ячменя плохо усваивает труд-
норастворимые вещества. Выращивание его плохо удается на песча-
ных, супесчаных, кислых и засоленных почвах. Оптимальная рН
6,8…7,5, при рН 3,0 проростки ячменя гибнут.
Сорта, районированные в Нечерноземной зоне: Белогорский, За-
зерский 86, Криничный, Биос 1, Инари, Эльф, Суздалец. Все районирован-
ные сорта, кроме Белогорского, относятся к среднеспелой группе сортов
пивоваренного типа. Они дают крупное выровненное зерно с содержанием
белка не более 12%.
Обработка почвы. Лучшие предшественники: зерновые бобовые,
многолетние травы, пропашные культуры. После стерневых предшест-
венников при сильном засорении рекомендуется лущение на глубину
8…10 см с одновременным боронованием. При появлении сорняков –
зяблевая вспашка на полную глубину. После пропашных культур –
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- …
- следующая ›
- последняя »
