МГУТУ им. Разумовского | Москва - ХПиМП

UptoLike

Полное название: 

Хлебопекарная и макаронная промышленность

Учебно-методические материалы по дисциплине

Технологическое оборудование отрасли (хлебопекарных и макаронных предприятий). Калачев М.В
Просмотреть (PDF)
Калачев М.В., Зуева Ю.В.
Калачев М.В., Зуева Ю.В. Технологическое оборудование отрасли (хлебопекарных и макаронных предприятий): Рабочая программа, методические указания, контрольные работы и темы курсовых проектов. - - М.: МГУТУ, 2003. - 37 с.