Физическая и коллоидная химия. Михеева Е.В - 177 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

177
3. Классификация по силе межфазного взаимодействия дисперсной
фазы и дисперсионной среды (применима только для систем с жидкой
дисперсионной средой)
В зависимости от характера взаимодействия дисперсной фазы с
дисперсионной средой различают лиофильные и лиофобные дисперс-
ные системы.
Лиофильные
Лиофобные
Сильное взаимодействием между
ДФ и ДС (сильное межфазное
взаимодействие)
Слабое взаимодействие между ДФ
и ДС (слабое межфазное взаимо-
действие)
Термодинамически устойчивые
(равновесные): ΔG ≤ 0
Термодинамически не устойчивы
(неравновесные): ΔG > 0
Можно получить самопроизволь-
ным диспергированием
Для их получения нужно затратить
работу
Примеры: растворы желатина, во-
дорастворимых белков в воде, кау-
чука в бензоле, мыло в воде, кол-
лоидные ПАВ, критические эмуль-
сии и др.
Примеры: золи металлов в воде,
частицы малорастворимых соеди-
нений (AgJ, V
2
O
5
) в воде, капли
воды в органической жидкости
(нефти) и др.
4. Классификация по подвижности частиц ДФ (по структуре)
По структуре все дисперсные системы можно разделить на два ос-
новных класса: свободнодисперсные и связнодисперсные.
Свободнодисперсные – частицы дисперсной фазы не связаны меж-
ду собой, находятся на больших расстояниях друг от друга и могут сво-
бодно перемещаться относительно друг друга. К ним относятся: суспен-
зии, эмульсии, золи.
Связнодисперсные – частицы дисперсной фазы связаны друг с дру-
гом за счет межмолекулярных сил, образуя в дисперсионной среде
своеобразные пространственные сетки или каркасы (структуры). К ним
относятся: капиллярно-пористые тела, мембраны, гели, пасты, концен-
трированные эмульсии и пены, порошки.
Методы получения дисперсных систем
Так как дисперсные системы широко используются в различных
областях промышленности, следовательно, такие системы необходимо
получать с необходимым набором физических и химических свойств

Страницы