Практикум по курсу общей физики по специальности "Фармация". Миловидова С.Д - 33 стр.

                                        33
      №                                                       ∆γ ср
      п/п       h1          h2          γ          Δγ                 100%
                                                               γ ср
       1
       2
       .
       .
      .10
     С р.
     О к онча тельно величину γ находят к а к среднее з на чение всех γ,
полученны х при на блю дении.

                               Р А Б О ТА № 6 (14)
      О П Р Е ДЕ Л Е Н И Е К О Э Ф Ф И Ц И Е Н Т А П О ВЕ Р ХН О С Т Н О ГО
      Н А Т ЯЖ Е Н И Я Ж И ДК О С Т И М Е Т О ДО М К О М П Е Н С А Ц И И
                    ДО П О Л Н И Т Е Л Ь Н О ГО ДА ВЛ Е Н И Я
     П риборы и прина длежности: прибор для определения к оэ ффициента
поверхностного на тяжения, из мерительны й мик роск оп, набор к а пилляров.


                                 К раткая тео рия
       В жидк остях среднее ра сстояние между молек ула ми з на чительно
меньш е, чем в га з ах. О ни ра спола га ю тся на стольк о близ к о к друг к другу,
что силы притяжения между ними имею т з на чительную величину.
П оэ тому вз а имодействие между ними бы стро убы ва ет с ра сстоянием и
можно счита ть, что к а жда я молек ула вз а имодействует лиш ь с теми
молек ула ми, к оторы е находятся внутри сферы определенного ра диуса r с
центром вда нной молек уле (сфера молек улярного действия).
       Е сли молек улы , на пример, А и Б,
на ходятся внутри жидк ости (рис.1), то                       П оверхностны й слой
силы , действую щ ие на них со стороны
других            молек ул,          вз а имно       r
к омпенсирую тся. П оск ольк у плотность                            В
                                                                          Г
па ра     гора здо    меньш е      плотности                Б                 f
жидк ости, то на к а ждую молек улу,
на пример        В,      на ходящ ую ся       в               А
поверхностном слое, действует сила f,                               Рис.1
на пра вленна я     в     глубь     жидк ости
перпендик улярно ее поверхности (см.рис.1). В еличина э той силы ра стет в
на пра влении от внутренней к на ружной гра нице поверхностного слоя
жидк ости. Т а к им обра з ом, в поверхностном слое жидк ости
обна ружива ется неск омпенсирова нность молек улярны х сил: ча стицы
жидк ости, на ходящ иеся в э том слое, испы ты ва ю т на пра вленную внутрь
силу притяжения оста льной ча стью жидк ости. П оэ тому поверхностны й
слой жидк ости ок а з ы ва ет на нее больш ое внутреннее давление,