Руководство к занятиям по морфологии сосудистых растений. Морозов В.Л - 22 стр.

сильно разрастаются и образуют стенку плода — околоплодник. Околоплодник
может быть мясистым, сочным или, наоборот, сухим, кожистым, деревянистым.
Соответственно этому различают сочные и сухие плоды. Плод состоит из
кожистого наружного слоя (экзокарпа), срединного (мезокарпа) и внутреннего
слоя (эндокарпа).
      Ягода — сочный многосемянный плод с сочным средним и внутренним
слоями околоплодника.
      Костянка имеет сочный срединный слой и твердый, окостеневший
внутренний, называемый косточкой (черемуха).
      Сухие плоды бывают раскрывающимися (листовка, боб, стручок,
стручочек, коробочка) и нераскрывающимися (орех, семянка, зерновка).
      Листовка — одногнездный многосемянный плод из одного плодолистика,
раскрывающийся с одной стороны по шву (лютиковые). Коробочка образована
из двух или нескольких плодолистиков, внутри которых свободно лежат семена
(гвоздика). Коробочка может вскрываться сбрасыванием крышечки, зубчиками
или дырочками на верхушке.
      Стручок или стручочек образуется из двух сросшихся плодолистиков,
разделенных перегородкой. Вскрывание происходит снизу вверх двумя
створками по швам. Стручок — это удлиненный и узкий плод, а стручочек
короткий и широкий (крестоцветные). Стручок и стручочек различаются лишь
размерами: у стручка длина более чем в три раза превышает ширину, у
стручочка длина равна ширине или слегка ее превышает.
      Боб — одногнездный плод, образованный одним плодолистиком,
раскрывающийся по брюшному и спинному шву (бобовые).
      Орех — нераскрывающийся сухой односемянный плод. Околоплодник
сухой, твердый, деревянистый, не срастающийся с семенем.
      Зерновка — односемянный плод с околоплодником, срастающимся с
оболочкой семени (злаки).
      Семянка — односемянный плод с кожистым и не срастающимся с
семенем околоплодником (сложноцветные) (рисунок 18).
      В основном семенные растения размножаются семенами.
      Семя содержит зародыш и питательные вещества для обеспечения его
прорастания. Распространению семян способствуют ветер, вода, животные и
человек. Некоторые растения очень плодовиты. Одно сорное растение может
продуцировать до сотни тысяч мельчайших семян. Большая часть семян
погибает. Наряду с высокоплодовитыми растениями есть растения,
отличающиеся слабой плодовитостью. Плоды некоторых видов односемянные.
      Плоды могут содержать, в зависимости от вида, одно семя или большое
количество семян. Семена могут быть крупные (сем. касатиковые,
кувшинковые) и мелкие, пылевидные (сем. зверобойные, горечавковые,
орхидные). По форме различают семена: округлые, почковидные,
концентрические,     подковообразные    или    серповидные,    шаровидные,
продолговатые, грушевидные и т. п. Поверхность семян может быть гладкой,
мелкоморщинистой, шероховатой, ямчатой и т. п.