Фреймовое моделирование при управлении в структурах среднего и малого бизнеса. Мосейко В.О. - 36 стр.

 ((Б.3.3.2), (технологическое звено — профессионально-техническое обучение кадрового
 состава предприятия))

 ((В), (технологическое звено — этап основного производства), (проведение комплекса
 основных производственных работ по выпечке хлебобулочных изделий))

 ((В.1), (технологическое звено — подготовка технологического процесса), (проведение работ
 по подготовке технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий))

 ((В.1.1), (технологическое звено — заполнение печных форм тестом))

 ((В.1.1.1), (технологическое звено — порционное деление теста на машине для деления теста))

 ((В.1.1.1.1), (технологическое звено — округление порций теста на тестоокруглительной машине))

 ((В.1.1.1.1.1), (технологическое звено — извлечение теста из расстоечных шкафов))

 ((В.1.1.1.1.1.1), (технологическое звено — помещение теста в расстоечные шкафы))

 ((В.1.1.1.1.1.1.1), (технологическое звено — замес теста))

 ((В.1.1.1.1.1.1.1.1), (технологическое звено — закладка всех ингредиентов))

 ((В.1.1.1.1.1.1.1.2), (технологическое звено — доставка ингредиентов со склада предприятия))

 ((В.1.1.1.1.1.1.1.3), (технологическое звено — определение рецептуры))

 ((В.1.1.2), (технологическое звено — подготовка печных форм))

 ((В.1.1.2.1), (технологическое звено — обмазка печных форм маслом))

 ((В.1.1.2.2), (технологическое звено — сушка печных форм))

 ((В.1.1.2.3), (технологическое звено — санитарная обработка печных форм))

 ((В.1.1.2.4), (технологическое звено — доставка со склада печных форм))

 ((В.1.2), (технологическое звено — закладка стеллажей заполненными печными формами))

 ((В.1.2.1), (технологическое звено — доставка полных печных форм к стеллажам))

 ((В.2), (технологическое звено — производство технологического процесса), (проведение
 работ по производству технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий))

 ((В.2.1), (технологическое звено — загрузка печи стеллажами))

 ((В.2.1.1), (технологическое звено —- доставка стеллажей к печи))

 ((В.2.2), (технологическое звено — включение электронагревателей духовой печи))

 ((В.2.3), (технологическое звено — обеспечение операторского контроля за параметрами
 процесса выпечки))

 ((В.2.4), (технологическое звено — выключение электронагревателей духовой печи))

 ((В.3), (технологическое звено — получение готовой продукции), (проведение работ
 по получению готовой продукции))

 ((В.3.1), (технологическое звено — заполнение транспортной тары готовой продукцией по сортам))

 ((В.3.1.1), (технологическое звено — подготовка транспортной тары))

 ((В.3.2), (технологическое звено — сортировка готовой продукции))

 ((В.3.2.1), (технологическое звено — выгрузка стеллажей из духовой печи))


36