Химическое строение и свойства текстильных волокон. Никольская С.А - 10 стр.

               2. Молекулярное строение целлюлозы

     Целлюлоза – природный полимер класса полисахаридов (уг-
леводов), широко распространённый в природе (стебли растений,
стволы деревьев, семяна).
     Элементарным         звеном     целлюлозы        является
β-D-глюкопираноза, в основе целлюлозы лежит дисахарид – целло-
биоза.




                                                 n.
     Элементарные      звенья    соединены      между     собой
β-глюкозидными связями, каждое последующее звено повёрнуто
относительно предыдущего на 180о.
     В каждом элементарном звене целлюлозы содержится по три
спиртовые (гидроксильные) группы. Они играют очень важную
роль в химических взаимодействиях целлюлозного волокна с кра-
сителями и др. реагентами, используемыми в химической отделке
текстильных материалов. Поэтому их называют активными
центрами целлюлозного волокна.
     Степень полимеризации целлюлозы наиболее высокая у при-
родных волокон (у хлопкового 10000-15000, у льняного до 36000) и
значительно ниже у искусственных (300-800). Это сказывается на
прочностных показателях волокна.


             3. Надмолекулярное строение целлюлозы

     Целлюлоза имеет сложную надмолекулярную структуру, для
которой характерна ярко выраженная фибриллярность. Макромо-
лекулы целлюлозы взаимодействуют между собой за счёт сил Ван-
дер-Ваальса и образования водородных связей между гидроксиль-
ными группами (рис. 6). Большая протяжённость этого взаимодей-
ствия объясняет тот факт, что целлюлоза нерастворима в воде, хотя
является гидрофильным веществом.



                               10