Составители:
Рубрика:
5. ПОВЕРХНОСТНО−АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
В поверхностном слое раствора присутствуют и молекулы раствори-
теля, и молекулы растворенного вещества. Поэтому поверхностное натя-
жение раствора будет отличаться от поверхностного натяжения чистого
растворителя
σ
0
. Стремление системы к снижению поверхностной энер-
гии происходит за счет перераспределения компонентов между объемом
и поверхностным слоем так, чтобы поверхностное натяжение было ми-
нимальным.
Вещества, способные при растворении понижать поверхностное
натяжение
, называются поверхностно-активными веществами (ПАВ) по
отношению к данному растворителю. Вещества, добавление которых при-
водит к увеличению поверхностного натяжения раствора, называются по-
верхностно-инактивными
по отношению к данному растворителю
(ПИАВ).
Мерой способности растворенного вещества к изменению поверхно-
стного натяжения раствора является величина производной поверхностно-
го натяжения по концентрации
− d
σ
/
dc, называемая поверхностной
активностью
. Единицей измерения поверхностной активности является
1 гиббс , который равен 10
-6
Дж ⋅ м / моль.
Рис. 5.1. Графическое определение поверхностной активности ПАВ
Поверхностная активность ПАВ графически определяется как тан-
генс угла наклона касательной, проведенной к изотерме поверхностного
натяжения в точке ее пересечения с осью ординат и взятой со знаком ми-
нус (рис. 5.1).
Зависимость поверхностного натяжения от концентрации может вы-
ражаться кривыми трех типов (рис. 5.2).
29
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- следующая ›
- последняя »
