Коллоидная химия. Учебное пособие. Пальтиель Л.Р - 17 стр.

UptoLike

17
энергии, то есть создание пересыщенных состояний (пересыщенный пар
при конденсации или пересыщенный раствор при кристаллизации), что
сильно тормозит создание новой фазы.
Контрольные вопросы
1. Что такое капиллярное давление? Каковы причины его возникно-
вения ?
2. Почему давление насыщенного пара зависит от формы поверхно-
сти жидкости?
3. Что такое изотермическая перегонка? В чем причина этого явле-
ния?
4. Почему в случае смачивания капилляра жидкость в нем поднима-
ется, а при несмачивании, наоборот, опускается?
Примеры и задачи.
А. Примеры решения задач.
Задача 1. Рассчитайте давление насыщенных паров p над каплями воды с
дисперсностью D = 0,1 нм
-1
при температуре 293 К. Давление паров воды
над плоской поверхностью при этой температуре p
s
= 2338 Па, плотность
воды
ρ
= 0,998 г/см
3
, поверхностное натяжение воды
σ
= 72,7 мДж/м
2
.
Решение. Величина давления насыщенного пара жидкости при данной
температуре зависит от формы поверхности. Эта связь выражается урав-
нением Кельвина. Для сферических капель радиуса r это уравнение запи-
сывается следующим образом :
Дисперсность же по определению равна D = 1/d = 1/ 2r , а мольный объем
V
М
= M/
ρ
, где M - молярная масса. Тогда
Отсюда
p /p
s
= е
0,21
= 1,23 и
p
= 1,23
p
s
= 1,23
2338 = 2875 Па.
()
.21,0
99829331,8
101,021018107,722
22
2
/ln
933
=
=
==
ρ
σσ
TR
DV
rTR
V
pp
ММ
s
()
.
2
/ln
rTR
V
pp
М
s
σ
=