ВУЗ:
Составители:
Федеральный закон
«»О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Статья 4. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий
Качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством:
применения мер государственного регулирования в области обеспечения качества и безопасности пищевых продук-
тов, материалов и изделий;
проведения гражданами, в том числе индивидуальными предпринимателями, и юридическими лицами, осуществ-
ляющими деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, организационных, агро-
химических, ветеринарных, технологических, инженерно-технических, санитарно-противоэпидемических и фитосани-
тарных мероприятий по выполнению требований нормативных документов к пищевым продуктам, материалам и издели-
ям, условиям их изготовления, хранения, перевозок и реализации;
проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий,
условиями их изготовления, хранения, перевозок и реализации, внедрением систем управления качеством пищевых про-
дуктов, материалов и изделий (далее – системы качества);
применения мер по пресечению нарушений настоящего Федерального закона, в том числе требований нормативных
документов, а также мер гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности к лицам, виновным в
совершении указанных нарушений.
Статья 5. Информация о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий
1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обо-
роту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами,
материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а
также органам государственного надзора и контроля полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пи-
щевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте
пищевых продуктов, материалов и изделий, и оказании таких услуг.
2. Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти по государственному надзору в области стандарти-
зации и сертификации, уполномоченный федеральный орган исполнительной власти по государственному санитарно-
эпидемиологическому надзору, уполномоченный федеральный орган исполнительной власти по государственному вете-
ринарному надзору и уполномоченный федеральный орган исполнительной власти по государственному контролю в тор-
говле обеспечивают органы государственной власти, граждан (в том числе индивидуальных предпринимателей) и юри-
дических лиц информацией о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, о соблюдении требо-
ваний нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий, оказании услуг
в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, о госу-
дарственной регистрации пищевых продуктов, материалов и изделий, о подтверждении их соответствия требованиям
нормативных документов, а также о нормативных документах и мерах по предотвращению реализации некачественных и
опасных пищевых продуктов, материалов и изделий.
Для обеспечения заинтересованных граждан (в том числе индивидуальных предпринимателей), юридических лиц, а
также органов государственной власти и органов местного самоуправления такой информацией указанными в абзаце
первом настоящего пункта федеральными органами исполнительной власти создаются федеральные информационные
центры, осуществляющие свою деятельность в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.
Статья 12. Оценка и подтверждение соответствия требованиям нормативных документов пищевых продуктов, мате-
риалов и изделий, услуг, оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного пита-
ния, а также систем качества
1. Предназначенные для реализации определенные виды пищевых продуктов, материалов и изделий, услуги, оказы-
ваемые в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также системы качества
подлежат оценке и подтверждению соответствия требованиям нормативных документов.
2. Соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий, перечень которых утверждается Правительством Рос-
сийской Федерации, требованиям нормативных документов может быть подтверждено их изготовителями посредством
подачи деклараций о соответствии в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
3. Определенные виды пищевых продуктов, материалов и изделий, услуги, оказываемые в сфере розничной торговли
пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также системы качества подлежат оценке и подтверждению
соответствия требованиям нормативных документов посредством обязательной сертификации.
При выборе пищевых продуктов, материалов и изделий, подтверждение соответствия которых требованиям норма-
тивных документов проводится посредством обязательной сертификации, должны учитываться степень опасности для
здоровья человека пищевых продуктов, материалов и изделий, условия их изготовления и оборота. Перечень пищевых
продуктов, материалов и изделий, подлежащих обязательной сертификации, утверждается Правительством Российской
Федерации.
4. Организация и проведение обязательной сертификации определенных видов пищевых продуктов, материалов и
изделий, а также услуг, оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного пита-
ния, и систем качества осуществляются уполномоченными Правительством Российской Федерации федеральными орга-
нами исполнительной власти.
5. Порядок проведения обязательной сертификации определенных видов пищевых продуктов, материалов и изделий,
услуг, оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также систем
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- …
- следующая ›
- последняя »
