Окружающая среда и здоровье человека. Петрова Е.Ю - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТюмГНГУ | Тюмень

Составители: 

Рубрика: 

8
Помимо токсичности для теплокровных животных и человека,
пестициды обладают способностью прогрессивно накапливаться в звеньях
пищевых цепей. В случае с метилртутью также имеет место ее
концентрация в цепях питания. Клиническая картина отравления человека
этим веществом связана с необратимыми изменениями в нервной системе
вплоть до летальных исходов.
Перечень "экологических ловушек" можно дополнить примером с
нитратами, широко использующихся в качестве удобрений (соли азотной
кислоты) в сельском хозяйстве. Интенсивное поступление нитратов в
растения приводит к тому, что они не полностью включаются в обменные
процессы и накапливаются в листьях, стеблях и корнях, причем избыток
частично восстанавливается до аммиака.
Непосредственно для растений избыток нитратов опасности не
представляет, но при попадании в организм теплокровных с пищей они
превращаются в значительно более токсичные нитриты, вступающие во
взаимодействие с аминами и амидами (продуктами взаимодействия
аммиака с радикалами или металлами). В результате возможно
образование нитрозосоединений - нитрозаминов и нитрозамидов.
Накопление в организме человека нитратов при длительном
употреблении такой растительной пищи вызывает тяжелые нарушения
обмена веществ, аллергию, нервные расстройства. В крови нитраты
превращают двухвалентное железо гемоглобина в трехвалентное, что
нарушает перенос кислорода от легких к тканям. Что касается
нитрозосоединений, то в ряде случаев они способны вызывать
злокачественные новообразования, рак желудка, лейкоз. Поступление
нитратов в организм в дозе более 5 мг на 1 кг массы тела уже является
опасным.
Другим примером "экологической ловушки" являются
радионуклиды, которые содержатся в радиоактивных отходах атомной
энергетики или образуются в результате ядерных испытаний. Это изотопы
элементов, которые способны к ионизирующему излучению (α, β, γ и
рентгеновское). α - и β - излучения оказывают воздействие на организм, в
основном будучи им поглощенными, а испускающие их вещества относят
к «внутренним» излучениям, в то время как γ - излучение может отказать
воздействие на организм, находясь вне его.
Ионизирующее излучение оказывает наибольшее воздействие на
высокоразвитые организмы, в первую очередь – на человека. Наиболее
устойчивы к нему микроорганизмы.
Радионуклид стронций-90 поступает в организм через желудочно-
кишечный тракт, легкие, кожные покровы, накапливается в скелете и
мягких тканях. Стронций вызывает патологические явления в крови, ведет
к внутренним кровоизлияниям, деструкции костного мозга. В отдаленные

Страницы