ВУЗ:
Составители:
34
∏
=
=
n
i
M
i
i
PP
1
.
Из представленных выражений следует, что при расчете
комплексного показателя наиболее важной является задача опре-
деления коэффициентов весомости (
M
), значения показателей
качества (
P
) устанавливаются лабораторными, органолептиче-
скими и другими методами.
Порядок выполнения работы
1. Ознакомиться с теоретическими сведениями.
2. Рассчитать относительные, групповые и обобщенные показате-
ли качества Ворошителя солода. Заполнить табл. 7. Исходные
данные для оценки уровня качества указаны в табл. 8. Рассчитать:
средневзвешенное арифметическое; среднее гармоническое;
среднее квадратическое взвешенное; среднее геометрическое
взвешенное.
3. Составить отчет
4. Ответить на контрольные вопросы.
Содержание отчета
1. Описать методику расчета комплексной оценки уровня качест-
ва изделия.
2. Привести результаты расчетов относительных, групповых и
обобщенных показателей качества Ворошителя солода (табл. 7) и
результаты оценки средневзвешенных значений совокупностей
учитываемых свойств.
3. Проанализировать полученные данные, и сформулировать вы-
воды по работе.
4. Ответить на контрольные вопросы.
Контрольные вопросы
1. Что такое коэффициент весомости?
n P = ∏ Pi M i . i =1 Из представленных выражений следует, что при расчете комплексного показателя наиболее важной является задача опре- деления коэффициентов весомости ( M ), значения показателей качества ( P ) устанавливаются лабораторными, органолептиче- скими и другими методами. Порядок выполнения работы 1. Ознакомиться с теоретическими сведениями. 2. Рассчитать относительные, групповые и обобщенные показате- ли качества Ворошителя солода. Заполнить табл. 7. Исходные данные для оценки уровня качества указаны в табл. 8. Рассчитать: средневзвешенное арифметическое; среднее гармоническое; среднее квадратическое взвешенное; среднее геометрическое взвешенное. 3. Составить отчет 4. Ответить на контрольные вопросы. Содержание отчета 1. Описать методику расчета комплексной оценки уровня качест- ва изделия. 2. Привести результаты расчетов относительных, групповых и обобщенных показателей качества Ворошителя солода (табл. 7) и результаты оценки средневзвешенных значений совокупностей учитываемых свойств. 3. Проанализировать полученные данные, и сформулировать вы- воды по работе. 4. Ответить на контрольные вопросы. Контрольные вопросы 1. Что такое коэффициент весомости? 34
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- следующая ›
- последняя »