Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 17 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Во второй половине ХХ в. продолжается формирование новых на-
правлений в микробиологии, от нее отпочковываются новые дисциплины
со своими объектами исследований (вирусология, микология), выделяются
направления, различающиеся задачами исследования (общая микробиоло-
гия, техническая, сельскохозяйственная, медицинская микробиология, ге-
нетика микроорганизмов и т.д.). Было изучено много форм микроорганиз-
мов и примерно к середине 50-х гг. прошлого века А. Клюйвером (1888 -
1956 гг.) и К. Нилем (1897 - 1985 гг.) была сформулирована теория биохи-
мического единства жизни.
§ 1.3. Значение научной деятельности Луи Пастера в
развитии микробиологии
К дому, где помещалась лаборатория Л.
Пастера, прибита доска с надписью «Здесь была
лаборатория Л. Пастера:
1857 г. -Брожение.
1860 г. - Самопроизвольное зарождение.
1865 г. - Болезни вина и пива.
1868 г. - Болезни шелковичных червей.
1881 г. - Зараза и вакцина.
1885 г. -Предохранение от бешенства».
Переоценить значение научных открытий Л.
Пастера невозможно. Изучая молочнокислое,
спиртовое, масляно-кислое брожения, он выяснил,
что эти процессы вызывают определенные
микроорганизмы. Исследуя «болезни» вина, болезни животных и человека,
он экспериментально установил, что их вызывают также микроорганизмы.
То есть Л. Пастер впервые показал, что микроорганизмы - это живые ор-
ганизмы, полезные или вредные, активно воздействующие на окружаю-
щую природу, в том числе и на человека, животных, растения. Принципи-
ально новым было открытие Л. Пастером анаэробного способа существо-
вания организмов, «жизни без кислорода» (на примере спиртового броже-
ния).
Теоретическим открытием Л. Пастера были его работы о невозмож-
ности самозарождения. К середине XIX в. спор по этому вопросу приобрел
17
Л. Пастер