Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2 ч. Часть 1. Прунтова О.В - 97 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Химический состав. Фаги состоят из двух основных химических
компонентов - нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белка. У фагов,
имеющих форму сперматозоида, двунитчатая ДНК плотно упакована в ви-
де спирали внутри головки. Белки входят в состав оболочки (капсида), ок-
ружающей нуклеиновую кислоту, и во все структурные элементы хвосто-
вого отростка. Структурные белки фага различаются по составу полипеп-
тидов и представлены в виде множества идентичных субъединиц, уложен-
ных по спиральному или кубическому типу симметрии. Кроме структур-
ных белков, у некоторых фагов обнаружены внутренние (геномные) белки,
связанные с нуклеиновой кислотой, и белки-ферменты (лизоцим, АТФ-
аза), участвующие во взаимодействии фага с клеткой.
Резистентно сть. Фаги более устойчивы к действию химических и
физических факторов, чем бактерии. Ряд дезинфицирующих веществ (фе-
нол, этиловый спирт, эфир и хлороформ) не оказывают существенного
влияния на фаги. Высокочувствительны фаги к формалину и кислотам.
Инактивация большинства фагов наступает при температуре 65 - 70 °С.
Длительное время они сохраняются при высушивании в запаянных ампу-
лах, замораживании при температуре -185 °С в глицерине.
Взаимодействие фага с бактериальной клеткой. По механизму
взаимодействия различают вирулентные и умеренные фаги. Вирулентные
фаги, проникнув в бактериальную клетку, автономно репродуцируются в
ней и вызывают лизис бактерий. Процесс взаимодействия вирулентного
фага с бактерией протекает в виде нескольких стадий и похож на процесс
взаимодействия вирусов человека и животных с клеткой хозяина. Однако у
фагов, имеющих хвостовой отросток с сокращающимся чехлом, он имеет
особенности. Эти фаги адсорбируются на поверхности бактериальной
клетки с помощью фибрилл хвостового отростка. В результате активации
фагового фермента АТФазы происходит сокращение чехла хвостового от-
ростка и внедрение стержня в клетку. В процессе «прокалывания» клеточ-
ной стенки бактерии принимает участие фермент лизоцим, находящийся
на конце хвостового отростка. Вслед за этим ДНК фага, содержащаяся в
головке, проходит через полость хвостового стержня и активно впрыски-
вается в цитоплазму клетки. Остальные структурные элементы фага (кап-
сид и отросток) остаются вне клетки (рис. 13).
После биосинтеза фаговых компонентов и их самосборки в бактери-
альной клетке накапливается до 200 новых фаговых частиц. Под действием
95