Тест-методы в полевом анализе. Ревинская Е.В - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СГАУ | Самара

Составители: 

Рубрика: 

8
3. Вода как показатель качества жизни человека
3.1. Влияние химического состава воды на здоровье и условия
жизни человека
Свойства и состав воды, удовлетворяющие гигиеническим требовани-
ям, обеспечивают безвредность и безопасность ее потребления для питье-
вых и бытовых нужд человека и нужд пищевой промышленности.
В основе гигиенических требований к качеству воды для питьевых и
бытовых нужд лежит принцип, ставящий
в центр внимания те качества во-
ды, от которых зависят здоровье человека и условия его жизни. Кроме
микробиологического немаловажное значение для здоровья человека име-
ет химический состав питьевой воды. В связи с интенсивным загрязнением
источников водоснабжения, особенно в индустриально развитых регионах,
его роль возрастает. В отличие от микробного фактора, воздействие кото
-
рого чаще всего проявляется в виде эпидемических вспышек заболеваний,
неблагоприятное влияние химического фактора может быть обнаружено не
сразу, а спустя некоторое, порой достаточно продолжительное, время.
Причина состоит как в воздействии низких концентраций, не способных
вызвать острое отравление, так и в особенностях химической структуры
вещества. Оба эти обстоятельства обусловливают хроническое развитие
процесса интоксикации.
Для выявления потенциальной опасности химического загрязнения
воды применяют экспериментальный метод оценки токсичности природ-
ных химических веществ, компонентов сточных вод, сельскохозяйствен-
ных ядохимикатов и удобрений, поступающих в природные воды. Допус-
тимость присутствия загрязнителя характеризуется предельно допустимой
концентрацией (ПДК). В таблице 1 приведены показатели, характеризую-
щие предельные концентрации основных неорганических веществ,
влияющих
на качество питьевой воды.
Предельно допустимая концентрация химического вещества в воде –
это максимальная концентрация, при которой потребление воды человеком
для питьевых и бытовых нужд в течение всей его жизни прямо или опо-
средованно (через изменение органолептических свойств воды) не вызыва-
ет отклонений в состоянии организма, выходящих за пределы приспособи-
тельных
физиологических реакций и обнаруживаемых современными ме-
тодами исследования сразу или в отдельные сроки жизни настоящего и по-
следующих поколений, а также не ухудшаются гигиенические условия во-
допользования населением.
При экспериментальном обосновании гигиенических ПДК в питьевой
воде имеют в виду два возможных направления неблагоприятного дейст-
вия вещества: влияние его на органолептические свойства
воды и возмож-
ность развития токсических эффектов. В соответствии с новым СанПиН

Страницы