Мясная и птицеперерабатывающая промышленность

UptoLike

Технология производства свинины: Методические указания для лабораторно-практических занятий

Технология производства продукции скотоводства: Методические указания для лабораторно-практических занятий

Производство мясопродуктов из нетрадиционного сырья: Учебно-практическое пособие

Отраслевая стандартизация и сертификация: Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Технохимический контроль и управление качеством: Методические указания к выполнению контрольной работы

Оценка качества мясных и мясорастительных баночных консервов: Методические указания к лабораторной работе

Методы исследований мяса и мясных продуктов: Методические указания к выполнению контрольной работы

Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ