Методы концентрирования и разделения микроэлементов. Сальникова Е.В - 153 стр.

 Продолжение таблицы А.1

 1                                     2
 Марганец                              0,1
 Медь                                  1
 Молибден                              0,25
 Ртуть                                 0,0005
 Свинец                                0,03
 Фосфор                                0,0001
 Цинк                                  1

    Таблица А. 2 - Предельная концентрация солей, вызывающих вкусовые
ощущения

      Соли                         Концентрация соли, мг/л
                        Вкус еле ошутимый,         Вкус, воспринимаемый
                         неопределённый                как неприятный
     NaCl                       150                     500 (соленый)
     MgCl2                      100                      400 (горький)
     MgSO4                      200                      500 (горький)
     CaSO4                       70                     150 (вяжущий)
      KCl                       350                      700 (горький)
     FeSO4                      1,5                    5,0 (железистый)
     MnCl2                      2,0                     4,0 (болотный)
     FeCl2                      0,3                     0,5 (болотный)

      Министерством здравоохранения разработаны и введены в действие от 19
марта 2002 г. (№12) санитарно-эпидемиологические правила и нормативы к
качеству питьевой воды, расфасованной в емкости (бутыли, контейнеры,
пакеты и т.д.) и предназначенной для питьевых целей, приготовления пищи
[57]. Настоящие санитарные правила не распространяются на минеральные
воды: лечебные, лечебно-столовые, столовые. Безвредность воды по
химическому составу определяется её соответствием нормативам по
содержанию основных солевых компонентов, токсичных металлов I, II и III
классов опасности (таблица А.3), токсичных неметаллических элементов и
галогенов,    органических      веществ    антропогенного     и    природного
происхождения. В зависимости от качества воды, улучшенного относительно
гигиенических требований к воде централизованного водоснабжения, а также
дополнительных медико-биологических требований, расфасованную воду
подразделяют на две категории:
      - первая категория – вода питьевого качества (независимо от источника её
получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая критериям
благоприятности органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и


                                                                          153