Практикум по селекции и сортоведению плодовых и ягодных культур. Самигуллина Н.С. - 103 стр.

              Цель занятия – освоить методику определения сорта основ-
         ных плодовых пород по морфологическим признакам вегетатив-
         ных органов и плодов.
              Занятия проводятся в плодоносящем саду, в питомнике, в
         условиях лаборатрии. В плодоносящем саду определение сорта
         ведется в совокупности морфологических признаков как вегета-
         тивных органов, так и плодов. В питомнике на выпускном поле -
         по морфологическим признакам вегетативных органов. В услови-
         ях лаборатории определение сортов проводится по морфологиче-
         ским признакам плода. При этом плоды семечковых заготавли-
         вают заранее и хранят в хранилищах. Косточковые и ягодные по-
         роды можно использовать в замороженном или консервирован-
         ном виде. Для учебных целей можно использовать муляжи.

                          Методические рекомендации
              Определение сортов проводится несколькими способами
         (Ильинский А.А., Татаринцев А.С., 1963). Один из способов – это
         метод предположений, когда высказывается предположение, что
         определяемый сорт сходен с таким-то хорошо известным сортом,
         который достаточно описан в литературе.
              Сравнивают описание с определяемым сортом и, если опи-
         сание совпадает с признаками определяемого сорта, то делается
         вывод о его соответствии и сортовой принадлежности. Например,
         определяющий анализирует признаки дерева, плодов и отмечает,
         что данный сорт очень схож с сортом «Северный синап», для
         убедительности используется литература, где дается подробное
         описание и рисунки этого сорта, если помологические признаки
         сорта и предполагаемого совпадают, то определение проведено
         верно. Если же имеются серьезные расхождения, то высказыва-
         ются другие предположения и тогда целесообразнее воспользо-
         ваться другим методом, в данном случае, следует воспользовать-
         ся определителями и вести определение по ключам. В начале у
         сорта выделяют наиболее надежные признаки - это сезон созре-
         вания и период потребления плодов, характер окраски, специ-
         фичность вкуса. Затем приступают к определению с помощью
         ключа. Сорт яблони, который определяется, имеет крупные пло-
         ды с яркополосатым румянцем на значительной части поверхно-
         сти плода, осеннего срока созревания. Обращаемся к разделу:

                                                                             103
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com