Экономическая эффективность проектирования нового предприятия общественного питания. Сандакова Н.Ю. - 28 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Принимаем 0,5% от товарооборота.
• расходы на экспертизу, сертификацию.
Принимаем 2% от товарооборота.
• стоимость одноразовой посуды, приборов, бумажных салфеток.
• оплата услуг связи.
• платежи по обязательным видам страхования.
Платежи по страхованию имущества рассчитываются исходя из ставки
0,7% со стоимости здания и оборудования на случай стихийного
бедствия и 4% от стоимости имущества на случай кражи.
Страхование ОСАГО в расчетах принимаем 5 тысяч рублей.
• оплата вневедомственной охраны.
• другие расходы.
Остальные расходы определяются по остаточному принципу и принимаются
равными 20% от выше рассчитанных расходов по данной статье.
Результаты расчетов издержек производства и обращения сводятся в таблицу 27
Таблица 27
Смета издержек производства и обращения
№
п/п
Статьи издержки
Сумма,
тыс. руб.
Уровень издержек, %
(столб.2/товарооборот)*100
Удельный вес,
%
(столб2*100)/∑
столб.3
1 2 3 4 5
1. Транспортные расходы
2.
Расходы на оплату
труда
3.
Отчисления на
социальные нужды
4.
Расходы на аренду и
содержание зданий,
сооружений,
помещений,
оборудования и
инвентаря.
5.
Амортизация основных
средств
6.
Расходы на ремонт
основных средств
7.
Износ санитарной и
специальной одежды,
столового белья,
посуды, приборов,
других малоценных и
быстроизнашивающихс
я предметов. 
      Принимаем 0,5% от товарооборота.
      • расходы на экспертизу, сертификацию.
      Принимаем 2% от товарооборота.
      • стоимость одноразовой посуды, приборов, бумажных салфеток.
      • оплата услуг связи.
      • платежи по обязательным видам страхования.
      Платежи по страхованию имущества рассчитываются исходя из ставки
      0,7% со стоимости здания и оборудования на случай стихийного
      бедствия и 4% от стоимости имущества на случай кражи.
      Страхование ОСАГО в расчетах принимаем 5 тысяч рублей.
      • оплата вневедомственной охраны.
      • другие расходы.
      Остальные расходы определяются по остаточному принципу и принимаются
      равными 20% от выше рассчитанных расходов по данной статье.

Результаты расчетов издержек производства и обращения сводятся в таблицу 27

                                                                       Таблица 27
                 Смета издержек производства и обращения

                                                                     Удельный вес,
№                            Сумма,        Уровень издержек, %              %
       Статьи издержки
п/п                         тыс. руб.   (столб.2/товарооборот)*100   (столб2*100)/∑
                                                                         столб.3
   1            2              3                    4                       5
  1. Транспортные расходы
     Расходы на оплату
  2.
     труда
     Отчисления на
3.   социальные нужды
     Расходы на аренду и
     содержание зданий,
     сооружений,
  4.
     помещений,
     оборудования и
     инвентаря.
     Амортизация основных
  5.
     средств
     Расходы на ремонт
  6.
     основных средств
     Износ санитарной и
     специальной одежды,
     столового белья,
     посуды, приборов,
  7.
     других малоценных и
     быстроизнашивающихс
     я предметов.

Страницы