Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия общественного питания: . Сандакова Н.Ю. - 18 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Расходы на водоснабжение и канализацию определяются исходя из
норм расхода воды, характера водопотребления, наименования потребителей
и действующих тарифов.
Таблица 18
Расчет расхода воды
Норма
расхода
воды на
единицу,
л/ч
Расход
воды,
л/ч
Расход
воды в
месяц,
л
Расход
воды в
год, л
Характер
водопотреблени
я и
наименование
потребителей
Единица
измерения
Кол-во
хол гор хо
л
го
р
хо
л
го
р
хо
л
го
р
Производственные нужды
Приготовление
пищи
блюдо 10 2
Хозяйственно-бытовые нужды персонала
Питьевые и
санитарно-
гигиенические
нужды
работник 8 3
Душ для
персонала
Сетка 500 270
Санитарно-гигиенические нужды посетителей
Умывальники Водоразборн
ая точка
200 80
Смывные бочки
унитазов
Бачок 215 -
Холодильная установка
Охлаждение
агрегатов
холодильной
машины
Блок холод.
камеры
700+
1500
-
ИТОГО
Расходы на отопление рассчитываются по формуле:
Рот=Q* Тт, (3)
Где Q – годовой расход теплоты на отопление, Вт;
Тт – тариф на энергоносители, руб
Годовой расход теплоты на отопление рассчитывается по формуле:
Q=q*V*(tв-tср)*24*n, (4)
Где q – удельная тепловая характеристика, принятая при tн=-30°C,
Вт/м³°С
V-объем здания по наружным обмерам, м³
tв – расчетная температура внутреннего воздуха помещения, °C
tср – расчетная температура наружного воздуха для проектирования, °C
n – продолжительность отопительного периода. 
      Расходы на водоснабжение и канализацию определяются исходя из
норм расхода воды, характера водопотребления, наименования потребителей
и действующих тарифов.
                                                             Таблица 18
                              Расчет расхода воды
Характер         Единица       Кол-во      Норма        Расход      Расход    Расход
водопотреблени   измерения                 расхода      воды,       воды в    воды в
яи                                         воды на      л/ч         месяц,    год, л
наименование                               единицу,                 л
потребителей                               л/ч
                                           хол    гор   хо    го    хо   го   хо   го
                                                        л     р     л    р    л    р
                               Производственные нужды
Приготовление    блюдо                      10    2
пищи
                       Хозяйственно-бытовые нужды персонала
Питьевые и       работник                 8     3
санитарно-
гигиенические
нужды
Душ для          Сетка                     500    270
персонала
                     Санитарно-гигиенические нужды посетителей
Умывальники      Водоразборн               200   80
                 ая точка
Смывные бочки    Бачок                     215   -
унитазов
                                Холодильная установка
Охлаждение       Блок холод.               700+ -
агрегатов        камеры                    1500
холодильной
машины
ИТОГО



      Расходы на отопление рассчитываются по формуле:
      Рот=Q* Тт,                                                   (3)
      Где Q – годовой расход теплоты на отопление, Вт;
      Тт – тариф на энергоносители, руб

      Годовой расход теплоты на отопление рассчитывается по формуле:
      Q=q*V*(tв-tср)*24*n,                                 (4)
      Где q – удельная тепловая характеристика, принятая при tн=-30°C,
Вт/м³°С
      V-объем здания по наружным обмерам, м³
      tв – расчетная температура внутреннего воздуха помещения, °C
      tср – расчетная температура наружного воздуха для проектирования, °C
      n – продолжительность отопительного периода.

Страницы