Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия общественного питания: . Сандакова Н.Ю. - 28 стр.

UptoLike

Составители: 

Принимаем 0,5% от товарооборота.
расходы на экспертизу, сертификацию.
Принимаем 2% от товарооборота.
стоимость одноразовой посуды, приборов, бумажных салфеток.
оплата услуг связи.
платежи по обязательным видам страхования.
Платежи по страхованию имущества рассчитываются исходя из ставки
0,7% со стоимости здания и оборудования на случай стихийного
бедствия и 4% от стоимости имущества на случай кражи.
Страхование ОСАГО в расчетах принимаем 5 тысяч рублей.
оплата вневедомственной охраны.
другие расходы.
Остальные расходы определяются по остаточному принципу и принимаются
равными 20% от выше рассчитанных расходов по данной статье.
Результаты расчетов издержек производства и обращения сводятся в таблицу 29
Таблица 29
Смета издержек производства и обращения
п/п
Статьи издержки
Сумма,
тыс. руб.
Уровень издержек, %
(столб.2/товарооборот)*100
Удельный вес,
%
(столб2*100)/
столб.3
1 2 3 4 5
1.
Транспортные
расходы
2.
Расходы на оплату
труда
3.
Отчисления на
социальные нужды
4.
Расходы на аренду и
содержание зданий,
сооружений,
помещений,
оборудования и
инвентаря.
5.
Амортизация
основных средств
6.
Расходы на ремонт
основных средств
       Принимаем 0,5% от товарооборота.
       • расходы на экспертизу, сертификацию.
       Принимаем 2% от товарооборота.
       • стоимость одноразовой посуды, приборов, бумажных салфеток.
       • оплата услуг связи.
       • платежи по обязательным видам страхования.
       Платежи по страхованию имущества рассчитываются исходя из ставки
       0,7% со стоимости здания и оборудования на случай стихийного
       бедствия и 4% от стоимости имущества на случай кражи.
       Страхование ОСАГО в расчетах принимаем 5 тысяч рублей.
       • оплата вневедомственной охраны.
       • другие расходы.
       Остальные расходы определяются по остаточному принципу и принимаются
       равными 20% от выше рассчитанных расходов по данной статье.

Результаты расчетов издержек производства и обращения сводятся в таблицу 29

                                                                    Таблица 29
                 Смета издержек производства и обращения

                                                            Удельный вес,
№                        Сумма,      Уровень издержек, %           %
        Статьи издержки
п/п                     тыс. руб. (столб.2/товарооборот)*100 (столб2*100)/
                                                               ∑ столб.3
 1             2           3                   4                   5
      Транспортные
 1.   расходы

    Расходы на оплату
 2. труда

      Отчисления на
      социальные нужды
3.
    Расходы на аренду и
    содержание зданий,
    сооружений,
 4.
    помещений,
    оборудования и
    инвентаря.
    Амортизация
 5.
    основных средств
    Расходы на ремонт
 6.
    основных средств