ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
57
Тема 6
МЕНЮ СТОЛОВОЙ
Имеются утвержденные рецептуры блюд (состав продуктов, порция,
количество), справочник продуктов, имеющихся на момент составления
меню. Цены на продукты изменяются (по поставкам).
Основные функции:
− ввод/редактирование ассортимента продуктов и их количества;
− составление меню;
− расчет цен блюд.
Отчеты / запросы:
− ведомость изменения цен блюд за месяц;
− сравнительная ведомость по месяцам (средняя цена обеда) (пере-
крестный запрос и диаграмма).
Тема 7
ТУРИСТИЧЕСКАЯ ФИРМА
Фирма может работать с несколькими агенствами по туризму.
Фирма предлагает различные виды путевок:
− заграничные;
− по городам России;
− по Омской области.
Данные виды различаются классом /условиями:
− групповые;
− индивидуальные;
− вид проезда.
Документооборот включает документы по оформлению путевок, ре-
гистрацию деятельности распространителей. Оплата путевок производит-
ся наличным путем.
Основные функции:
− регистрация данных клиентов;
− заключение договоров с зарубежными представителями турфирм и
отелей;
− оформление документов/расчетов с клиентами.
Отчеты/ запросы:
− списки наиболее пользующихся спросом путевок (по районам го-
рода и видам);
− выборка путевки, интересующих клиента: по виду, срокам, катего-
рии, руководителям, цене, стране;
− выборка поставщиков по тем же критериям;
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- …
- следующая ›
- последняя »
