Химия воды. Водоподготовка. Шиян Л.Н. - 38 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

В зависимости от целей, для которых используется вода, предъявляются
разные требования к содержанию тех или иных компонентов в воде. Для обес-
печения нормальной жизнедеятельности человека, наиболее важным является
качество питьевой воды.
2.2 Основные показатели качества питьевой воды
Вода - важнейший элемент среды обитания человека, без которого само
существование высокоорганизованных форм жизни невозможно. Не имея пи-
щевой ценности, вода обеспечивает прохождение всех жизненных процессов в
организме. Пищеварение, обмен веществ, синтез тканей и т.п. совершаются при
активном участии воды. Она служит растворителем в организме для органиче-
ских и неорганических веществ, необходимых для поддержания его функций.
Вода удаляет из организма вредные продукты, остающиеся после усвоения
необходимых веществ, регулирует температуру тела, содержание солей в тка-
нях и жидкостях, участвует во множестве других процессов, без которых не-
возможно функционирование живых клеток. Питьевая вода – это вода, отвеча-
ющая по качеству в естественном состоянии или после обработки (очистка,
обеззараживание, добавление недостающих веществ) установленным норма-
тивным требованиям и предназначенная для питьевых и бытовых нужд челове-
ка, либо для производства пищевой продукции.
С 1 января 1999 г. контроль качества питьевой воды в России осуще-
ствляется по-новому правовому документу – Санитарным правилам и нормам
(СанПиН 2.1.4.1074-01) ГОСТ Р Питьевая вода, Гигиенические требования к
качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества.
Один из принципов, на которых базируется СанПиН 2.1.4.1074-01, это
принцип гигиенических критериев качества питьевой воды, выраженный в три-
аде требований:
− питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиацион-
ном отношении;
− безвредна по химическому составу;
− иметь благоприятные органолептические свойства.
Другой принцип – приоритетность микробиологических критериев без-
опасности перед химическими, так как популяционный риск биологического
загрязнения во много раз больше химического.
Вещества, растворенные в воде, разделены по классам опасности. В осно-
ву классификации положены показатели, характеризующие различную степень
опасности для человека, в зависимости от токсичности.
1 класс – чрезвычайно опасные;
2 класс – высоко опасные;
3 класс – опасные;
4 класс – умеренно опасные.
При обнаружении в питьевой воде нескольких химических веществ, от-
носящихся к 1 и 2 классам опасности и нормируемых по санитарно-токсиколо-
гическому признаку вредности, сумма отношений обнаруженных концентра-
38

Страницы