Методические указания по выполнению и оформлению контрольной работы по биотехнологии. Симонян А.В - 21 стр.

     49. Номенклатура продуктов, получаемых с применением микроорганизмов в
качестве объектов биотехнологического производства.
     50. Факторы, влияющие на выбор микроорганизма-продуцента при промышленном
получении рекомбинантных белков.
     51. Биологические объекты растительного происхождения. Отличительные
особенности. Классификация. Характеристика основных групп.
     52. Особенности получения целевых продуктов биотехнологического производства с
помощью биообъектов растительного происхождения.
     53. Биологические объекты животного происхождения, их отличительные
особенности. Классификация. Характеристика основных групп.
     54. Номенклатура продуктов, получаемых с применением биообъектов животного
происхождения.
     55. Особенности биотехнологических процессов, осуществляемых с применением
объектов животного происхождения.
     56.    Макромолекулы     как    объекты    биотехнологического    производства.
Характеристика. Сферы применения.
     57. Биокатализ. Основные виды реакций биокатализа. Механизм ускорения реакций
под действием ферментов.
     58. Сравнительная характеристика ферментативного и химического катализа.
     59. Примеры практического использования ферментов в промышленных
биотехнологических производствах.
     60. Скрининг продуцентов биологически активных веществ: сущность, виды,
аппаратурное оформление, практическая значимость процесса. Преимущества и
ограничения метода.

     Тестовые задания

     61. В биотехнологии понятию «биологический объект» соответствуют следующие
определения:

     а) организм, на котором испытывают новые биологически активные вещества;
     б) организмы, вызывающие микробную контаминацию технологического
оборудования;
     в) фермент, используемый для генно-инженерных процессов;
     г) организм, продуцирующий биологически активные вещества;
     д) фермент, используемый в лечебных целях.

     62. Объектами для получения продуктов биотехнологии могут быть:

     а) выделенные из естественной природной среды штаммы микроорганизмов;
     б) коллекции клеток и культур;
     в) искусственно сконструированные штаммы и клетки;
     г) а, б;
     д) а, в;
     е) все ответы верны.

     63.Отличительными особенностями эукариотической клетки являются:

     а) большой размер;
     б) наличие ядра;
     в) ригидная клеточная стенка;
     г) отсутствие субклеточных органелл;

                                                                                 21