La France - Франция. Свиридонова В.П. - 224 стр.

effectue la mise en bouteilles champenoises. On obtient le «mousseux» ou cidre
bouché et la «béchon» ou boisson. Lorsqu’il est «rassis», on peut le distiller en eau-
de-vie de cidre appelée «Calvados». On boit aussi le pommeau, apéritif normand
composé de moût de cidre et de calvados, et qui se consomme frais.
        Dentelle. La Normandie, et particulièrement la Basse-Normandie, s’est
toujours distinguée par ses dentelles. Il y a les musées de la dentelle à Alençon, au
Point d’ Alençon, à Baron-Gérard, à Caen, au Vieux-Courseulles; les maisons de la
dentellière à Villedieu-les-Poëles, à Argentan.
        Saint-Jacques. Pas seulement le symbole des pèlerins de Compostelle. C’est
encore l’orgueil de la ville de Dieppe. Le homard, animal préféré d’Erik Satie
(compositeur français) est breton, mais la Saint-Jacques est dieppoise, accompagnée
de crème, en bonne normande qu’elle est.


                                 ENFANTS DU PAYS

        Bourvil (1917—1970). Natif du Pays de Caux, André Raimbourg prit son
pseudonyme en référence au village de son enfance. Acteur de cinéma et chanteur
français: la Traversée de Paris, le Corniaud, la Grande Vadrouille.
        Jean Marais (1913—1998). Acteur français, né à Cherbourg. Marais fut un
formidable héros de cape et d’épée et un Fantômas, tout à fait présentable: l’Eternel
Retour, la Belle et la Bête, le Bossu, Fantômas et d’autres.
        Pierre Corneille (1606—1684). Poète dramatique français, né à Rouen. Il
créa les comédies (Mélite, l’Illusion comique), les tragédies: Médée, le Cid, Horace,
Cinna, Polyeucte, Nicomède, Oedipe, Attila, et d’autres.
        Gustave Flaubert (1821—1880). Ecrivain français, né à Rouen. Oscillant
sans cesse entre le romantisme et le réalisme, il unit le vrai et le beau par la perfection
formelle du stile. Ses romans: Madame Bovary, Salammbô, l’Education sentimentale;
drame philosophique la Tentation de saint Antoine et d’autres oeuvres.
        Guy de Maupassant (1850—1893). Né au château de Miromesnil, près de
Dieppe, il est l’auteur de Bel-Ami, de Boule-de-Suif et de nombreux autres contes
dessinant le pays de Caux.

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