РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое:
ВУЗ:
Дисциплина:
Формат файла:
PDF
Ключевые слова:
- учебник
- учебное пособие
Год:
- 2006
Количество страниц:
83
Учебное пособие соответствует общеобразовательному стандарту ЕН.Ф.05 "Органическая химия и химия биологически активных веществ" для студентов специальности 070100 - "Биотехнология" и может быть использовано студентами специальности 271500 - "Пищевая биотехнология". Содержит основные типы природных и синтетических биологически активных веществ (БАВ), критерий, оценивающий их активность. Описываются основные технологические приемы и схемы синтеза галогенпроизводных, кислородсодержащих соединений, механизм протекания химических реакций образования этих веществ. Приведены принципы и основные технологические стадии микробиологического синтеза БАВ. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Биотехнология" и "Пищевая биотехнология".
