Университет ИТМО | Санкт-Петербург - МЖП

UptoLike

Полное название: 

Масложировая промышленность

Учебно-методические материалы по дисциплине

Технология сливочного масла. Арсеньева Т.П.
Просмотреть (PDF)
Арсеньева Т.П.
Арсеньева Т.П. Технология сливочного масла: Учебное пособие. - СПб.: НИУ ИТМО- ИХиБТ, 2013. - 303 с.