Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 080401. Васильева Г.Д. - 7 стр.

UptoLike

Составители: 

13
4.6.2. Экспериментальный раздел работы
В данном разделе рассматриваются вопросы, раскрывающие
тему дипломного исследования.
Для решения поставленных вопросов при подготовке
данного раздела работы дипломником выполняется следующее:
исследуются потребительские и другие свойства изучаемых
видов товаров;
изучаются изменения свойств товаров и материалов в
процессе хранения и транспортирования;
определяются свойства новых товаров и материалов,
полученных по новой или усовершенствованной технологии;
рассматриваются вопросы комплексной оценки качества и
уровня качества товаров;
анализируются материалы экспертной оценки качества
товаров и сертификационных испытаний;
проводятся анкетные опросы и наблюдения с целью
выявления потребностей потребителей, а также их мнения о
качестве и ассортименте товаров;
разрабатываются и совершенствуются методы оценки
качества товаров, экспресс-методы анализа, экспертизы,
инструментальной базы для проведения испытаний.
Поставленные вопросы обсуждаются и анализируются на
основе конкретных экспериментальных данных, полученных
дипломниками, а также на материалах, собранных им во время
прохождения преддипломной практики в торговых и
промышленных предприятиях, учреждениях и организациях.
Экспериментальная работа начинается с выбора объектов,
методов и методик исследования, которые представляются в
подразделе «Объекты и методы исследования».
В этом подразделе должны быть представлены все
известные сведения об объекте исследования товара,
материала, вещества и т.д. Эти сведения раскрывают
свойства объекта исследования, внешний вид, технологию
получения, технологические и другие параметры (артикулы,
14
нормативные требования, паспортные данные и т.д.). В этом же
подразделе дается описание методов и методик исследования,
условий проведения эксперимента, способы расчета с
указанием формул, сделана оценка степени достоверности
результатов.
При проведении испытаний по негостированным
методикам должны полностью приводиться методики испытания
с указанием первоисточника. При использовании гостированных
методик можно ограничиться ссылками на соответствующие
ГОСТы без подробного описания методики.
Если тема работы предусматривает выполнение
экспериментальных исследований, связанных с изучением
материалов, товаров, их свойств или показателей качества,
результаты исследования должны быть представлены с
соблюдением следующих основных правил:
основной формой записи данных о свойствах товаров и
материалов является таблица, которой предшествует текстовая
часть, содержащая описание процедуры эксперимента,
условия его проведения, оборудование, обработка
экспериментальных данных.
табличная часть должна содержать результаты
экспериментов в виде значений характеристик свойств товаров
и материалов, погрешность приводимых данных, и в случае
заимствования данных - построчно источники заимствования.
следует приводить данные, непосредственно полученные
в эксперименте. Количество полученных экспериментальных
данных должно быть достаточным для их независимой
обработки и оценки их достоверности.
численные данные и физические константы, взятые из
других источников, должны быть ясно обозначены, источники
их указаны.
физические величины следует приводить в
Международной системе единиц (СИ).