Процессы инженерной защиты окружающей среды (теоретические основы). Ветошкин А.Г. - 13 стр.

           Глава 1. Основные физико-химические свойства
                     перерабатываемых веществ.

                 1.1. Агрегатные состояния вещества

     В большинстве случаев каждое вещество в зависимости от внешних
условий (температуры и давления) может находиться в газообразном, жид-
ком и твердом видах, получивших название «агрегатные состояния». Од-
нако для некоторых веществ не все три агрегатных состояния достижимы.
Так, карбонат кальция (известняк) при обычных или близких к ним давле-
ниях окружающей среды не удается получить ни в жидком, ни в газооб-
разном состоянии, так как он разлагается при нагревании раньше, чем на-
ступает его плавление или испарение. Вместе с тем возможны условия, при
которых вещество может находиться одновременно в двух или даже трех
агрегатных состояниях. В частности, вода при 0,01°С и давлении 4,58 мм
ртутного столба находится в равновесном устойчивом состоянии в виде
льда, жидкости и водяных паров.
     Каждому химическому соединению или простому веществу соответ-
ствует одна форма газообразного состояния и одна - жидкого (не считая
жидких кристаллов).
     В твердом же состоянии одно и то же вещество может иметь две и бо-
лее формы (модификации), отличающиеся внутренним строением и свой-
ствами. Явление существования нескольких модификаций твердого со-
стояния данного соединения или простого вещества называется полимор-
физмом.
     Сравнительная устойчивость конкретной фазы или модификации за-
висит от условий, в которых они находятся, в частности от температуры и
давления. При их изменении вещество может перейти из одного агрегатно-
го состояния или полиморфной формы в другие.
     Переход вещества из жидкого состояния в газообразное называется
парообразованием. В частном случае, когда парообразование происходит
только на поверхности жидкости, процесс называется испарением. Обрат-
ный переход газа в жидкое состояние есть сжижение.
     Переход из твердого состояния в газообразное определяется как воз-
гонка или сублимация. Обратный переход из газообразного состояния в
твердое именуется десублимацей.
     Примерами сублимации являются сушка продуктов, охлаждение «су-
хим льдом» (твердым диоксидом углерода), который непосредственно пе-
реходит в газообразное состояние. Явление десублимации лежит в основе
выпадения инея на почву, замерзания стекол в окнах помещений и других
природных процессов.

                                  13