Методические указания к лабораторному практикуму по органической химии для студентов специальностей 27.01, 27.03. Владимирова Е.Г - 34 стр.

 Напишите уравнения реакций.

 О п ы т N 2. Окисление этилового спирта.
  Смешивают и осторожно нагревают в пробирке 2 мл
хромовой смеси и 1 мл этилового спирта. Происходит
изменение цвета раствора и появление запаха незрелых яблок.
  Напишите схему реакций окисления спирта, назовите
полученный продукт и объясните, какими процессами вызваны
появление запаха и изменение цвета.
 О п ы т N 3. Обнаружение воды в спирте.
  1 г медного купороса нагревают в пробирке до исчезновения
голубой окраски. После остывания к белому порошку (Почему
цвет сыпучего вещества изменился?) добавляют спирт. Белый
порошок вновь принимает голубую окраску.
  Написать уравнения реакций. Объяснить наблюдаемые
  процессы.
 О п ы т N 4. Взаимодействие спирта с карбоновой кислотой.
  В пробирку наливают 0,5 мл концентрированного раствора
уксусной кислоты, 0,5 мл изоамилового (или другого) спирта и
добавляют 5 капель конц. серной кислоты. Смесь осторожно
нагревают и выливают в стакан с водой. Сложный эфир
всплывает на поверхность воды.
  Напишите уравнения реакции, назовите полученный
  продукт.
  О п ы т N 5. Получение диэтилового эфира.
           (опасный опыт !)
  Смешивают в пробирке 0,5 мл конц. раствора серной
кислоты и 0,5 мл этилового спирта. Осторожно нагревают
смесь до кипения. Удалив нагретую пробирку от нагревающего
устройства, очень осторожно, по каплям, приливают к смеси
еще 5-6 капель спирта.
  Какой ощущается запах? Напишите уравнения реакции.
 О п ы т N 6. Образование глицерата меди.