Физиология растений. Воскресенская О.Л - 121 стр.

                                Цвет Михаил Семенович (1872-
                            1919) – русский физиолог и биохимик
                            растений. Исследования М.С. Цвета
                            были посвящены изучению процесса
                            фотосинтеза, пигментов растительной
                            клетки, в первую очередь хлорофилла.
                            Для выделения пигментов из расти-
                            тельной ткани в неизменном виде он
                            считал более рациональными не хими-
                            ческие, а физические методы. Откры-
                            тый им новый метод выделения пиг-
                            ментов из клетки был назван хромато-
                            графическим. Этот метод основывает-
ся на адсорбции пигментов нерастворимыми нейтральными порош-
ками. М.С. Цвет нашел, что наиболее удобными для разделения
пигментов хлорофилльной вытяжки являются углекислый кальций,
тростниковый сахар и инулин. Растирая свежие листья в петролей-
ном эфире с прибавкой небольшого количества спирта или в бензо-
ле, или в сероуглероде, М.С. Цвет получал вытяжку пигментов.
Взбалтыванием вытяжки с дистиллированной водой он удалял
спирт, после чего отфильтровывал вытяжку через трубку, заполнен-
ную порошкообразным адсорбентом. Адсорбируясь в различной
степени, пигменты располагаются в трубке в виде различно окра-
шенных слоев. В типичной хроматограмме М.С. Цвет наблюдал сле-
дующие слои: бесцветный, желтый, желто-зеленый, зелено-синий,
три слоя желтых и последний – стально-серый. Адсорбционный ме-
тод разделения пигментов М.С. Цвета совершил переворот в изуче-
нии химии хлорофилла, позволил быстро двинуться вперед исследо-
ваниям фотосинтеза. Адсорбционным методом используются био-
химики для выделения и очистки витаминов, гормонов, энзимов.




                               120