Физиология растений. Воскресенская О.Л - 59 стр.

    Кальций. Структурообразовательная роль кальция. Участие в образо-
вании клеточной стенки, поддержании структурной целостности мембран
и регуляции их проницаемости.
    Магний. Формы участия магния в метаболизме. Магний в составе
хлорофилла. Участие в реакциях переноса фосфатных групп, в форми-
ровании функционально-активных клеточных структур.
    Микроэлементы. Представления о роли микроэлементов в метабо-
лизме растений. Металлы как компоненты простетических групп и как
активаторы ферментных систем. Особенности поступления микроэле-
ментов в растения. Физиологическая роль железа, меди, марганца, мо-
либдена, цинка, бора и других микроэлементов. Участие микроэлемен-
тов в формировании и функционировании электрон-транспортных це-
пей фотосинтеза и дыхания, в азотном и углеводном обмене, в ростовых
процессах и других реакциях метаболизма.
    Значение работ Д.Н. Прянишникова, Д.А. Сабинина в создании тео-
рии минерального питания.
    Экология минерального питания.

             5.1. Микрохимический анализ золы растений

    При сжигании растительных тканей всегда остается несгораемая
часть, называемая золой. Химический состав золы очень сложен и весьма
разнообразен, что зависит от особенностей самого растения и от состава
почвы, на которой растет исследуемое растение. Среднее количество зо-
лы в растении составляет приблизительно 5%. Однако, отдельные органы
растений сильно отличаются по содержанию золы. Ее больше в тех орга-
нах, которые состоят преимущественно из живых клеток. Так, в среднем
в древесине содержится около 1% золы, в семенах – около 3, в стеблях и
корнях – 5, а в листьях – 15%.
    В основе микрохимического анализа золы лежит способность неко-
торых солей давать характерной формы кристаллы, по которым можно
судить о наличии в составе золы того или иного элемента. Удобство этого
метода состоит в том, что он требует небольших количеств золы.
    Цель работы: обнаружить в золе растений основные элементы ми-
нерального питания.
    Ход работы. Материалом для работы может служить обыкновен-
ная печная зола, табачный пепел или озоленная часть растения, лучше
зола листьев.
    Все реакции производят на предметном стекле. Тонкими стеклянными
палочками нанести на стекло маленькие капельки испытуемого раствора
и реактива на расстоянии 2-3 мм друг от друга. Затем чистой стеклянной

                                  58