Товароведение продовольственных товаров. Зацепина М.А. - 9 стр.

                                                                             Приложение 2


                          Примеры оформления, списка литературы
               1. ГОСТ 3759-92. Сорго. Требования о заготовках и поставках. -
         Введ. с 6.93. - М.: Изд-во стандартов, 2092. - 9 с.
               2. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров: Учебник для
         вузов/ М.А. Смирнова, Л.Д. Надежное, Г.Д. Селезнева и др. - М.: Экономи-
         ка, 1994.-351 с.
               3. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров.
         Учебное пособие для студентов вузов /А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская,
         К.Р. Мхитарян - Ростов-на-Дону: Феникв, 2002. -358 с.
               4. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / И.П. Че-
         пурной. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. -
         404с.


                                                                             Приложение 3


                           Примерная тематика курсовых работ


                1. Товароведная характеристика (пива, чая, крахмала, конфет, сахара
         и т.д.)
                2. Ассортимент и оценка качества (бараночных изделий, пряников,
         вареных и п/к колбас и т.д.).




                                                                                        9


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com