ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Цель курса: дать фундаментальные знания о строении и свойствах макромолекул,
входящих в состав живой материи, обмене веществ и энергии, о биохимических
закономерностях адаптации к воздействию экологических факторов.
Задачи курса:
- теоретическое освоение знаний о строении и биохимических
превращениях веществ и энергии норме и в условиях адаптации к экологическим
факторам;
- усвоение практических навыков биохимических исследований;
- приобретение навыков решения задач по биохимии
Место в системе социогуманитарного образования: Биохимия – дисциплина,
располагающаяся на стыке биологических и точных наук, изучающих физические и
химические явления. Биохимия призвана дать правильное объяснение биологическим
явлениям с использованием данных физико-химических исследований.
Требования к уровню освоения дисциплины:
В результате изучения дисциплины студенты должны:
- овладеть необходимыми теоретическими знаниями о строении и свойствах
химических веществ, входящих в состав организма, об обмене веществ и энергии и
о биохимических закономерностях адаптации живых организмов к экологическим
факторам;
- иметь опыт проведения биохимических исследований;
- иметь представление о биохимических механизмах адаптации.
Формы и методы проведения занятий
Лекции, лабораторные практикумы, контрольные работы, коллоквиумы.
Тематический план
№
п/п
Объем учебного времени по формам
работы
(в часах)
Наименование тем дисциплины
Лекции Лабораторные
работы
(семинары)
Самост.
работа
1. Строение, свойства и биологическая
роль молекул, входящих в состав
организма.
18 10 10
2. Обмен веществ и энергии 20 6 10
3 Молекулярная биология 42
4 Биохимические механизмы адаптации 64
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛАМ:481626
ИТОГО:90
4
II. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ
Тема 1. Строение, свойства и биологическая роль молекул, входящих в состав организма
18 ауд. часов)
Строение, свойства, биологическая роль углеводов. Моносахариды. Альдозы, кетозы.
Изомерия. Производные моносахаридов. Уроновые кислоты, аминосахара, дезоксисахара,
спирты. Олигосахариды. Сахароза, лактоза, мальтоза.. Гликозидная связь. Полисахариды.
Крахмал, гликоген, целлюлоза. Гетерополисахариды. Строение, свойства, биологическая
роль липидов. Жирные кислоты. Триглицериды, глицерофосфолипиды,
сфингофосфолипиды, воска, стероиды. Арахидоновая кислота. Простагландины,
простациклины. Жирорастворимые витамины. Строение, свойства, биологическая роль
белков. Физико-химические свойства аминокислот. Классификация аминокислот.
Пептидная связь. Первичная структура. Вторичная структура. Надвторичная структура.
Домены. Третичная структура. Четвертичная структура. Простые белки, Сложные белки.
Строение, свойства, биологическая роль нуклеотидов. Строение и биологическая роль
АТФ. Ферменты, строение, свойства, механизм действия, классификация. Витамины,
биологическая роль, классификация. Гормоны, биологическая роль, классификация,
механизм действия.
Тема 2. Обмен веществ и энергии (20 ауд. часов)
Катаболизм. Анаболизм. Метаболические пути. Переваривание углеводов в
пищеварительном тракте. Гликолиз. Гликогенолиз. Глюконеогенез. Спиртовое брожение.
Пентозофосфатный путь. Окислительное декарбоксилирование пирувата. Цикл
трикарбоновых кислот. Дыхательная цепь. Хемиосмотическая теория Митчелла. Прямое
окисление. Регуляция углеводного обмена. Липидный обмен. Переваривание липидов в
пищеварительном тракте. β-окисление жирных кислот. Биосинтез жирных кислот.
Регуляция липидного обмена. Белковый обмен. Переваривание белков в пищеварительном
тракте. Обмен аминокислот. Цикл мочевины. Энергетика растительной и животной
клеток. Структура и функции биологических мембран. Принципы регуляции метаболизма.
Тема 3. Молекулярная биология (4 ауд. часа).
Репликация ДНК. Репарация ДНК. Транскрипция. Структура РНК. Типы РНК. Этапы
транскрипции. Факторы транскрипции. Сплайсинг. Ошибки транскрипции. Трансляция.
Природа генетического кода. Этапы синтеза белков. Пострансляционная модификация
белков. Регуляция синтеза белка. Ингибиторы синтеза белка. Ошибки трансляции.
Тема 4. Биохимические механизмы адаптации (6 ауд. часов)
Общий адаптационный синдром. Стадии (реакция тревоги, стадия резистентности, стадия
истощения). Стресс-лимитирующие системы. Белки теплового шока. Основные защитные
эффекты белков HSP-70 в адаптации.
III. ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ
Для самостоятельной работы студентов
К теме 1.
1. Гетерополисахариды.
2. Строение и биологическая роль гликогена.
3. Водорастворимые витамины, строение, биологическое значение.
4. Жирорастворимые витамины, строение, биологическое значение.
5. Гормоны как регуляторы биохимических процессов.
6. Строение и биологическое значение флавинадениндинуклеотида (ФАД) и
никотинадениндинуклеотида (НАД
+
).
7. Строение и биологическое значение АТФ.
8. Строение и биологическая роль холестерина.
9. Строение и функции стероидных гормонов (половых, глюкокортикоидов,
минералокортикоидов).
