Общая химия. Афиногенов Ю.П - 5 стр.

   4. Îòðåãóëèðîâàòü ïîäà÷ó âîçäóõà â ãîðåëêó. Íåîáõîäèìî, ÷òîáû ïëàìÿ
ïåðåñòàëî êîïòèòü, ãîðåëî áåç øóìà è íå áûëî «ïðîñêîêà» ïëàìåíè. Åñëè
ïëàìÿ «ïðîñêî÷èëî», íåîáõîäèìî ïðåêðàòèòü ïîäà÷ó ãàçà, çàêðûâ ãàçî-
âûé êðàí. Äîæäàòüñÿ ïîêà ãîðåëêà îñòûíåò, çàâèíòèòü äèñê äî îòêàçà è
ñíîâà çàæå÷ü ãîðåëêó.
   5. Âíåñòè ïîä óãëîì 450 â ñåðåäèíó âíóòðåííåãî êîíóñà ñòåêëÿííóþ
òðóáî÷êó è ïîäíåñòè ê åå âåðõíåìó êîíöó ãîðÿùóþ ñïè÷êó. Ïîñòåïåííî
ïîäíèìàòü òðóáî÷êó ââåðõ. Îáúÿñíèòü ðåçóëüòàò ïðîäåëàííîãî îïûòà.
   6. Ïîãàñèòü ïëàìÿ, çàêðûâàÿ ãàçîâûé êðàí. Íåëüçÿ ïðîäåëûâàòü ýòó
îïåðàöèþ ñ ïîìîùüþ ðåãóëèðîâî÷íîãî âèíòà, êîòîðûé ïðåäíàçíà÷åí äëÿ
òîíêîé ðåãóëèðîâêè ïîäà÷è ãàçà â ãîðåëêó.

                   Î×ÈÑÒÊÀ ÂÅÙÅÑÒÂ.
             ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ×ÈÑÒÎÒÛ ÂÅÙÅÑÒÂÀ

   Îäíèì èç íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûõ ìåòîäîâ î÷èñòêè âåùåñòâ îò
ïðèìåñåé ÿâëÿåòñÿ ïåðåêðèñòàëëèçàöèÿ, êîòîðàÿ çàêëþ÷àåòñÿ â ðàñòâî-
ðåíèè êðèñòàëëè÷åñêîãî âåùåñòâà â ñîîòâåòñòâóþùåì ðàñòâîðèòåëå ñ
ïîñëåäóþùèì âûäåëåíèåì êðèñòàëëîâ ýòîãî æå âåùåñòâà èç ðàñòâîðà.
Ìåòîä îñíîâàí íà òîì, ÷òî ðàñòâîðèìîñòü âåùåñòâ èçìåíÿåòñÿ ñ òåìïåðà-
òóðîé. Åñëè ðàñòâîðèìîñòü âåùåñòâà çíà÷èòåëüíî óìåíüøàåòñÿ ñ ïîíè-
æåíèåì òåìïåðàòóðû (KNO3, K2Cr2O7), òî ïåðåêðèñòàëëèçàöèþ ïðîèçâî-
äÿò îõëàæäåíèåì ãîðÿ÷èõ êîíöåíòðèðîâàííûõ ðàñòâîðîâ.  ñëó÷àå íå-
áîëüøîãî èçìåíåíèÿ ðàñòâîðèìîñòè ñ òåìïåðàòóðîé (NaCl) ðàñòâîð ñíà-
÷àëà óïàðèâàþò, à çàòåì îõëàæäàþò. Âûäåëÿþùèåñÿ êðèñòàëëû ñîäåðæàò
ìåíüøå ïðèìåñåé, ÷åì èñõîäíûå, òàê êàê ïðè îõëàæäåíèè ðàñòâîð, íàçû-
âàåìûé ìàòî÷íûì, áóäåò íàñûùåííûì îòíîñèòåëüíî îñíîâíîãî âåùåñòâà
è íå íàñûùåííûì ïî îòíîøåíèþ ê ïðèìåñÿì. Ïðè ìåäëåííîì ïîíèæå-
íèè òåìïåðàòóðû îáðàçóþòñÿ êðóïíûå êðèñòàëëû. Ðîñò èõ ñîïðîâîæäà-
åòñÿ «çàõâàòûâàíèåì» íåçíà÷èòåëüíûõ êîëè÷åñòâ ìàòî÷íîãî ðàñòâîðà,
ñîäåðæàùåãî ïðèìåñè äðóãèõ âåùåñòâ. Ïðè áûñòðîì îõëàæäåíèè ïîëó-
÷àþòñÿ ìåëêèå êðèñòàëëû, ïî÷òè ñâîáîäíûå îò ïðèìåñåé.
   Î÷èñòêà ñîëè îñóùåñòâëÿåòñÿ âûïîëíåíèåì ïîñëåäîâàòåëüíîãî ðÿäà
îïåðàöèé. Ïðåæäå âñåãî, íåîáõîäèìî ðàññ÷èòàòü êîëè÷åñòâî èñõîäíîãî
ïðîäóêòà äëÿ ïîëó÷åíèÿ òðåáóåìîãî êîëè÷åñòâà ÷èñòîé ñîëè.
   Ïðèìåð. Ñêîëüêî ãðàììîâ àçîòíîêèñëîãî êàëèÿ íåîáõîäèìî âçÿòü äëÿ
ïîëó÷åíèÿ 50ã ÷èñòîé ñîëè, åñëè ïåðåêðèñòàëëèçàöèÿ áóäåò ïðîâîäèòüñÿ
ìåæäó 800 è 200Ñ? Êàêîé îáúåì âîäû ïîòðåáóåòñÿ, ÷òîáû ïîòåðÿ ñîëè
áûëà íàèìåíüøåé?

                                                                    5