Составители:
Рубрика:
88
Холестерин – органическое соединение из класса стероидов;
важнейший стерин животных. Впервые выделен из жёлчных камней
(отсюда название: греч. chole – жёлчь). Бесцветные кристаллы с t
пл
=149°С,
нерастворимые в воде, хорошо растворимы в неполярных органических
растворителях. Характерное химическое свойство холестерина –
способность к образованию молекулярных комплексов со многими солями,
кислотами, аминами, белками и такими нейтральными соединениями, как
сапонины, витамин D
3
(холекальциферол) и др. Холестерин присутствует
практически во всех живых организмах, включая бактерии и сине-зелёные
водоросли. Содержание холестерина в растениях обычно невелико
(исключение составляют масла семян и пыльца). У позвоночных животных
большое количество холестерина содержится в липидах нервной ткани
(где он связан со структурными компонентами миелиновой оболочки
нервов), яиц
и клеток спермы, в печени (основной орган биосинтеза
холестерина), в надпочечниках, в кожном сале и в клеточных стенках
эритроцитов. В плазме крови холестерин находится в виде сложных
эфиров с высшими жирными кислотами (олеиновой и др.) и служит
переносчиком при их транспорте: образование этих эфиров происходит в
стенках кишечника с участием фермента
холестерин-эстеразы.
Большинство организмов (за исключением некоторых микробов,
кольчатых червей, моллюсков, иглокожих и акул) способно синтезировать
холестерин из сквалена. Важнейшей биохимической функцией
холестерина у позвоночных является его превращение в гормон
прогестерон в плаценте, семенниках, жёлтом теле и надпочечниках; этим
превращением открывается цепь биосинтеза стероидных половых
гормонов и кортикостероидов. Другое направление
метаболизма
холестерина у позвоночных – образование жёлчных кислот и витамина D
3
.
Кроме того, холестерин участвует в регулировании проницаемости клеток
и предохраняет эритроциты крови от действия гемолитических ядов. У
насекомых поступающий с пищей холестерин используется для биосинтеза
гормонов линьки – экдизонов.
Хондроциты (от греч. chondrocyte) – основная клетка хрящевой
ткани, образующая ее межклеточное вещество.
Хроматин (от греч. chroma, родительный падеж chromatos – цвет,
краска) – вещество хромосом, находящееся в
ядрах растительных и
животных клеток; интенсивно окрашивается ядерными красителями; во
время деления клетки формируется в определённые видимые структуры в
хромосомах. Термин введён в 1880 немецким гистологом В. Флеммингом.
В современной цитологии под хроматином чаще всего подразумевают
хромосомное вещество ядра клетки в интерфазе (между
последовательными её делениями), т.к. хромосомы в этот период
клеточного цикла под микроскопом плохо обнаруживаются. В состав
хроматина в определённых пропорциях входят: дезоксирибонуклеиновая
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- …
- следующая ›
- последняя »
