Регионы Франции - Les regions francaises. Арсентьева Л.Ф. - 52 стр.

produits de la mer); Calais (1er port de voyageurs de l’Europe                      Le jeu de billon: là, il s’agit de balancer un rond de bois de
continentale; 9 millions de voyageurs par an); Dunkerque (3e port de         quatre kilos et d’un mètre de diamètre à neuf mètres, le plus près
commerce français, 1er port de marchandises sèches).                         possible du but, en l’occurrence un poteau. Comme jeux de lancer, on
                                                                             citera encore la crosse (qui est l’ancêtre du golf) et les quilles (ancêtres
                     TRADITIONS POPULAIRES                                   du bowling).
       Bien que le français soit la langue officielle, on y parle aussi le         Le tir à la perche: en haut de la perche se trouve le papegai. Un
Ch’timi ou Ch’ti, le dialecte local légèrement différent du Picard. On       papegai gros comme un roitelet. On a vu abattre d’une première volée
l’entend parfois par les personnes agées ou dans les bistrots, et l’accent   une prune à trente-trois mètres, par des porteurs de carquois flamands.
est assez présent partout.
                                                                                   Le tir à l’arbalète: à voir absolument, pour la beauté des
                                                                             instruments et l’adresse exceptionnelle des tireurs. Ils vous feraient
       Moulins
                                                                             bouler un lièvre à la course.
       Il y a dans le Nord-Pas-de-Calais deux détails importants dans la
nature des choses. Un: les rivières coulent lentement. Deux: le vent a
du souffle. Et voilà les deux conditions réunies pour avoir des moulins,                               La Sainte Barbe
une variété de moulins.                                                                                  (4 décembre)
− Les moulins à eau: du côté de l’Audomarois, sur l’Aa et l’Authie, et            Le 4 décembre est depuis de nombreuses années, la fête des
  plus loin sur la Sambre, on trouve encore des dizaines de moulins à        mineurs. C’est aussi celle des pompiers, des artificiers...
  eau, parfois près de leur bief. Il y en a, il y en avait surtout, grosso
  modo, de deux espèces. Les sereins (roue en dessus), qui laissaient
  gentiment le courant tourner leur roue à aubes, et les têtus (roue en
  dessous), pour qui il fallait installer des systèmes de bacs ou autres
  pour que l’eau leur tombe dessus pour qu’ils daignent moudre. Il y
  en avait même quelques dissidents, de ce manichéisme meunier, et
  qui ont la roue sur le côté.
− Les moulins à vent: alors là, ça restaure. Et là aussi, il en reste une
  bonne trentaine. Des moulins à tour, du côté de Lille et des frontières
  de l’Artois, et des moulins à pivot dans les monts et les plaines
  flamandes. Pour le moulin à tour, les ailes sont sur le toit et c’est le
  toit qui tourne. À l’intérieur, c’est beau comme dans une horloge de
  géant. Quant aux moulins à pivot, c’est tout le moulin qui tourne ou             Autrefois, dans les mines, on ne travaillait pas ce jour là et les
  qui tournait.                                                              mineurs passaient leur journée à s’amuser: c’était leur fête, on leur
                                                                             souhaitait.
      Le jeu de bouchons: il s’agit d’abattre des bouchons                          C’était l’occasion de se retrouver ensemble dans un autre lieu
(aujourd’hui en bois) avec des palets de métal. Grande adresse requise.      que celui du travail.
      Le jeu de javelot: c’est le jeu de fléchettes en plus grand. Les             Aujourd’hui, les mines ont fermé, mais Sainte Barbe est restée
flèches font soixante centimètres et la cible est un mannequin de paille.    une journée de tradition et de culture régionale.

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