Основы медицинских знаний: Здоровье, болезнь и образ жизни (учебное пособие для студентов педагогических вузов). Т.2. Артюнина Г.П - 16 стр.

(ЛПОНП) и высокой плотности (ЛПВП). Первые два типа переносят
холестерин от пищеварительной системы и могут откладывать его на
стенках кровеносных сосудов, приводя к развитию атеросклероза.
ЛПНП и ЛПОНП являются важнейшим фактором риска развития сер-
дечно-сосудистых заболеваний. ЛПВП, наоборот, выводят холесте-
рин из тканей и кровеносных сосудов.
       Вслед за липидной инфильтрацией вторично развивает-
ся соединительная ткань. Все это ведет к сужению просвета ар-
терий и затруднению кровотока. Стенки сосудов теряют элас-
тичность, что снижает доставку кислорода и питательных ве-
ществ к органам и системам. Возникает кислородное голода-
ние тканей, нарушение обмена, сопровождающееся болевыми
ощущениями.
      Среди факторов риска развития атеросклероза главными
являются:
      · повышенный уровень холестерина и глюкозы в крови,
      · неправильное питание,
      · нервное перенапряжение,
      · «сидячий образ жизни» и недостаток мышечной деятель-
ности,
      · курение,
      · наследственные факторы.

     В 1961 году был опубликован отчет Американской ассо-
циации кардиологов: «Жиры, употребляемые в пищу, и их связь
с инфарктом и инсультом». Авторы отчета утверждают, что
«сокращение количества потребляемых жиров с разумной за-
меной насыщенных жиров полиненасыщенными жирами реко-
мендуется как возможное средство предупреждения атероскле-
роза и снижения опасности возникновения инфаркта миокарда
и инсульта». Интересно, что это было известно и ранее. Еще в
1932 году венский врач Рааб убедительно доказал наличие свя-
зи потребления жиров с атеросклерозом. Увы, человечество
практически не обратило внимания на его предостережение.
     В геноме человека присутствует ген, который ответственен
                                                              16