ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
Предисловие 5
1. Основные правила организации работы в
лаборатории органической химии
7
1.1. Техника безопасности в лаборатории орга-
нической химии и соблюдение ее правил
7
1.2. Организация рабочего места в лаборатории
и порядок выполнения лабораторных работ
11
1.3. Правила оформления отчета по лаборатор-
ной работе и его защита
13
2. Химическая посуда и приборы.
14
2.1. Перечень и краткое описание лабораторной
посуды и приборов
14
2.2. Требования к лабораторной посуде. 25
3. Лабораторный практикум
27
1. Методы выделения и очистки 27
1.1. Кристаллизация 27
1.2. Экстракция 29
1.3. Возгонка 30
2. Определение температуры плавления 31
3. Хроматография 33
3.1. Определение фенолов тонкослойной хрома-
тографией
34
3.2. Определение аминокислот радиальной хро-
матографией
35
4. Перегонка 37
4.1. Фракционная перегонка 38
5. Общий элементный анализ химических ве-
ществ
41
5.1 Качественный анализ органических соеди-
нений
41
5.2. Количественный элементный анализ органи-
ческих соединений
44
6. Углеводороды 45
7. Галогенпроизводные углеводородов 50
8. Кислородсодержащие производные углево-
дородов.
Оксисоединения (спирты и фенолы)
51
9. Оксосоединения (альдегиды и кетоны) 55
10. Карбоновые кислоты 59
11. Замещенные карбоновые кислоты.
Оксикислоты.
61
12. Азотсодержащие органические соединения 64
13. Гетероциклические соединения 67
14. Биоорганические соединения.
Углеводы.
69
15. Липиды. 76
16. Аминокислоты. Белки. 78
4. Самостоятельная работа студентов (СРС)
(индивидуальные задания по вариантам)
85
Программа теоретического коллоквиума
«Теоретические основы органической хи-
мии. Углеводороды».
105
Задания контрольной работы по теме «Уг-
леводы»
106
Генетическая цепочка «Генетическая связь
углеводородов, производных углеводородов
и биоорганических соединений»
108
Рекомендуемая литература
111
5.2. Количественный элементный анализ органи- 44
СОДЕРЖАНИЕ ческих соединений
6. Углеводороды 45
стр. 7. Галогенпроизводные углеводородов 50
Предисловие 5 8. Кислородсодержащие производные углево- 51
1. Основные правила организации работы в 7 дородов.
лаборатории органической химии Оксисоединения (спирты и фенолы)
1.1. Техника безопасности в лаборатории орга- 7 9. Оксосоединения (альдегиды и кетоны) 55
нической химии и соблюдение ее правил 10. Карбоновые кислоты 59
1.2. Организация рабочего места в лаборатории 11 11. Замещенные карбоновые кислоты. 61
и порядок выполнения лабораторных работ Оксикислоты.
1.3. Правила оформления отчета по лаборатор- 13 12. Азотсодержащие органические соединения 64
ной работе и его защита 13. Гетероциклические соединения 67
2. Химическая посуда и приборы. 14 14. Биоорганические соединения. 69
2.1. Перечень и краткое описание лабораторной 14 Углеводы.
посуды и приборов 15. Липиды. 76
2.2. Требования к лабораторной посуде. 25 16. Аминокислоты. Белки. 78
3. Лабораторный практикум 27 4. Самостоятельная работа студентов (СРС) 85
1. Методы выделения и очистки 27 (индивидуальные задания по вариантам)
1.1. Кристаллизация 27 Программа теоретического коллоквиума 105
1.2. Экстракция 29 «Теоретические основы органической хи-
1.3. Возгонка 30 мии. Углеводороды».
2. Определение температуры плавления 31 Задания контрольной работы по теме «Уг- 106
3. Хроматография 33 леводы»
3.1. Определение фенолов тонкослойной хрома- 34 Генетическая цепочка «Генетическая связь 108
тографией углеводородов, производных углеводородов
3.2. Определение аминокислот радиальной хро- 35 и биоорганических соединений»
матографией Рекомендуемая литература 111
4. Перегонка 37
4.1. Фракционная перегонка 38
5. Общий элементный анализ химических ве- 41
ществ
5.1 Качественный анализ органических соеди- 41
нений
